Merendeira é substituída por salgadinhos de cantina

41% dos pais pensam que os alimentos oferecidos são balanceados

São Paulo. Pais de alunos de colégios particulares estão insatisfeitos com a qualidade dos alimentos servidos nas cantinas. Ainda assim, a maioria dá dinheiro para o filho comprar lanche na escola em vez de prepará-lo em casa, mostrou uma pesquisa feita pelo Ibope a pedido do grupo GRSA, empresa de refeições industriais. O motivo alegado pelos pais é a praticidade.

A proporção de estudantes que abandonaram a lancheira para comer exclusivamente produtos comprados na escola é de 58% - 80% compram lanche pelo menos uma vez por semana. Os números se referem a alunos do ensino infantil ao médio. "A alimentação na escola facilita a rotina dos pais. O papel da escola também foi ampliado nessa área", explicou Nelsom Marangoni, vice-presidente de desenvolvimento do Ibope.

Na hora da escolha, as opções mais pedidas pelos alunos são salgados como coxinhas e esfirras, seguidos por sanduíches e pães.

A qualidade desses lanches, porém, é vista como um problema. Dos pais entrevistados, 33% acreditam que a cantina atende às necessidades de seus filhos, enquanto 41% pensam que os alimentos oferecidos são saudáveis e balanceados. O único resultado positivo foi na questão da higiene - 61% estão satisfeitos com a limpeza no preparo.

Para vencer a insatisfação, os responsáveis pela alimentação escolar devem abrir um canal direto de comunicação com os pais, recomenda Celia Martins, diretora da divisão de educação da GRSA. "Nas escolas que atendemos, estamos fazendo com que as mães participem da elaboração dos cardápios e promovendo palestras para os alunos", diz. O Ibope ouviu 104 pais em seis capitais. Pesquisa similar foi feita com gestores e alunos do ensino médio e superior.

Segurança vem em 1°

São Paulo. Pais com filhos em instituições particulares se preocupam mais com a segurança dos alunos do que com a qualidade da escola. O dado é de pesquisa do Ibope apresentada ontem, no encontro de gestores de estabelecimento de ensino. Livres para apontar as principais preocupações, 87% dos entrevistados disseram segurança e 81% qualidade de ensino. A pesquisa foi feita com 104 pais de instituições particulares de cinco capitais do país.

Ranking

Em terceiro lugar, entre as preocupações dos pais, aparece disciplina, citada por 74% dos responsáveis pelas crianças e adolescentes e, em seguida, "amizades e companhias", com 56%.

Veículo: O Tempo (online)

Data: 08/10/2010