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Categoria: Restaurante Corporativo

Sala de descompressão: confira os benefícios de promover a socialização nas empresas

Você já ouviu falar nas salas de descompressão? Esses ambientes são pensados dentro das empresas para melhorar o bem-estar dos colaboradores.

A ideia vem lá dos anos 1990 e surgiu nas grandes companhias de tecnologia do Vale do Silício, como o Google e o Facebook, que identificaram a necessidade de criar espaços tranquilos onde seus colaboradores pudessem aliviar o estresse diário e manter a produtividade.

De lá para cá, o assunto sobre o bem-estar dos funcionários evoluiu muito e diversas empresas passaram a adotar iniciativas que valorizem os colaboradores, ajudem na retenção de talentos e na redução do turnover.

A sala de descompressão é uma dessas medidas. Confira o que é como montar uma sala de descanso na sua empresa!

Momentos de Descanso e Socialização na Empresa

Em uma rotina de trabalho, existem dois momentos principais onde os colaboradores podem descansar e socializar:

Pausa para almoço, que pode acontecer em restaurantes corporativos, focados em proporcionar uma alimentação saudável e nutritiva;
Pausas curtas, onde os colaboradores podem relaxar e até mesmo consumir lanches e café.

O que é sala de descompressão?

A sala de descompressão é um ambiente para que os funcionários possam interagir e socializar. É um local de descontração, que serve para relaxar, melhorar a criatividade e a produtividade.

Por que é importante proporcionar momentos de socialização no trabalho?

Nos últimos 70 anos, muitos estudos revelaram o impacto que a socialização possui no bem-estar e na saúde das pessoas.

Segundo o estudo Power of Socialization, feito pela Mintel Consulting, 27% dos funcionários se sentem solitários no trabalho, o que aumenta o absenteísmo, impactando os custos e a produtividade.

Veja a diferença do nível de felicidade e satisfação dos funcionários que possuem amigos no trabalho para aqueles que não possuem:

	Pessoas que possuem amigos no trabalho	Pessoas que não possuem amigos no trabalho
`”me sinto feliz no trabalho”	75%	42%
“me sinto conectado com meus colegas”	80%	34%
“no trabalho, sinto que faço parte do time”	79%	42%
“sinto-me 100% confortável de ser eu mesmo no trabalho”	80%	44%

O sentimento de pertencimento proporciona aos funcionários mais criatividade e os deixa mais à vontade para compartilhar ideias e entender a visão do negócio.

O estudo destaca que funcionários que socializam se sentem mais:

felizes;
conectados;
alinhados;
engajados com os objetivos da empresa;
Produtivos

Quais são os benefícios da sala de descompressão?

Segundo o estudo Power of Socialisation, criar espaços para refeições é uma das prioridades para relaxar dentro das empresas.

47% dos trabalhadores entrevistados escolheriam “um espaço calmo onde as pessoas possam relaxar como fariam em suas casas”, como por exemplo, um espaço onde os funcionários possam comer, beber ou fazer uma pausa juntos.

As salas de descompressão podem conter jogos, espaços confortáveis para deitar, ler, comer, dentre outras atividades de descontração. Um dos pontos mais importantes é que não pareça um local de trabalho e que seja confortável.

Confira os principais benefícios da sala de descompressão:

aumenta a satisfação dos colaboradores e os faz se sentir mais valorizados;
aumenta a produtividade da empresa, pois os colaboradores possuem um espaço para descanso e para recarregar as energias antes de voltar às suas atividades;
reduz o estresse e a ansiedade
melhora a saúde e o bem-estar
promove a integração e fortalece vínculos, contribuindo para colaboradores mais felizes e um ambiente de trabalho mais agradável.

Embora os refeitórios sejam essenciais para o momento de refeição principal, a sala de descompressão oferece um espaço diferente, onde é possível descansar por períodos mais curtos, recarregar as energias e aproveitar um ambiente mais descontraído para lanches rápidos e pausas para café.

Como promover momentos de descompressão na empresa?

Entenda as necessidades dos funcionários

Nem toda sala de descompressão precisa ser igual, ela deve ser adequada às necessidades dos seus colaboradores e estar de acordo com a cultura da empresa.

Se os funcionários da sua empresa passam muito tempo sentados, por exemplo, pode ser interessante investir em salas que estimulem o movimento.

Escolha o local apropriado para a socialização

Preferencialmente, o local de descontração deve ser de fácil acesso, mas separado do espaço de trabalho.

O ideal é ter um espaço exclusivo que permita desligar do trabalho quando possível, mas também acessar a sala em diferentes momentos do dia.

Pense no mobiliário e na decoração

O mobiliário e a decoração devem ser relaxantes e descontraídos, para isso, é possível investir em cantinhos verdes com natureza, iluminação adequada, presença de arte, etc.

Mas novamente, vale lembrar de adequar tudo isso à cultura da empresa. Uma sala de descontração de uma empresa formal vai ser diferente de uma startup, por exemplo.

Implemente atividades recreativas e jogos

As atividades recreativas são um dos pontos principais de uma sala de descompressão.

Implemente jogos de tabuleiro, livros, mesas de ping-pong, sinuca, puffs e sofás confortáveis, videogames, etc.

Ofereça máquinas ou totens para venda de lanches e café

Uma maneira fácil de criar esses espaços é oferecer máquinas ou totens de lanches para que os colaboradores possam fazer pequenas pausas durante o dia.

Aliás, a pausa para o cafezinho já é uma cultura dentro de várias empresas e agora que você sabe dos benefícios da socialização e dos momentos de descontração, poderá incentivar e usar desses momentos a favor da sua empresa.

Além disso, os próprios restaurantes corporativos podem ser pensados para incentivar a socialização e a descontração dos funcionários. Abaixo, falaremos mais sobre o assunto!

Soluções GRSA para Refeitórios e Salas de Descompressão

A GRSA é a líder nacional em soluções em alimentação e serviços de suporte. Nossos restaurantes são focados não apenas em entregar os alimentos para os funcionários, mas em melhorar a experiência deles com a gastronomia corporativa e elevar o bem-estar e a satisfação das equipes.

Por isso, priorizamos uma ambientação funcional que visa o conforto e a praticidade. Nossos restaurantes utilizam a arquitetura para potencializar os benefícios da alimentação, com a intenção de criar experiências encantadoras aos nossos clientes.

Uma solução da GRSA para salas de descompressão é a Paneria Express, inspirada no conceito de honest market, no qual o cliente escolhe os itens que deseja consumir e realiza o pagamento diretamente em totens de autoatendimento, criando uma experiência prática e sem complicações.

Conte com a GRSA para proporcionar aos seus colaboradores mais produtividade, criatividade, bem-estar e saúde.

Fale com a gente e solicite uma proposta personalizada da GRSA para as suas necessidades!

DicasRestaurante CorporativoSustentabilidade

Tami Tereda

Como implementar a alimentação sustentável na sua empresa e colher os benefícios da prática

Você sabe o que é uma alimentação sustentável? Para começar a pensar no assunto, precisamos entender que a cadeia de produção de alimentos tem um impacto significativo no planeta.

A Organização das Nações Unidas afirma que cerca de um terço de todas as emissões de gases de efeito estufa causadas pelo homem está ligada aos alimentos.

Frente a isso, precisamos pensar em maneiras mais sustentáveis de continuar alimentando a população, mas sem prejudicar o planeta. Saiba mais!

O que é alimentação sustentável?

A alimentação sustentável envolve pensar em um conjunto de fatores: qualidade nutricional, acesso à alimentação adequada e impacto ambiental da produção. Quando todos esses benefícios são atendidos podemos dizer que a alimentação é sustentável.

Basicamente, é a alimentação que beneficia a saúde da população como um todo e também o planeta, considerando ainda os aspectos econômicos que a envolvem.

Qual é a importância da alimentação sustentável?

A produção de alimentos é essencial, mas ela possui um grande impacto ambiental. Atualmente vivemos um dilema: como produzir alimentos para toda a população sem destruir o planeta?

Segundo o Relatório de Recursos Mundiais: Criando um Futuro Alimentar Sustentável, divulgado pela ONU, precisamos enfrentar três lacunas e elas resumem a importância de adotarmos medidas urgentes no processo de produção de alimentos:

uma “lacuna alimentar” de 56% entre o que foi produzido em 2010 e os alimentos que serão necessários em 2050;
uma “lacuna de terra” de quase 600 milhões de hectares (uma área quase duas vezes maior que a da Índia) entre a área agrícola global em 2010 e a expectativa de expansão agrícola até 2050;
gap de mitigação de gases de efeito estufa de 11 gigatoneladas entre as emissões esperadas da agricultura em 2050 e o nível necessário para atender o Acordo de Paris para o clima.

Quais são os benefícios da alimentação sustentável nas empresas?

Nessa linha de pensamento, é preciso considerar que as empresas são grandes responsáveis pela alimentação sustentável. Não somente aquelas que produzem, mas também as que fornecem alimentos a outras pessoas, ou seja, a maior parte das companhias.

Faz parte do papel de uma empresa contribuir positivamente com a sociedade, e a adoção de uma alimentação sustentável é uma das maneiras de fazer isso. Os benefícios podem ser vistos em diferentes frentes:

para os colaboradores: contribui para uma alimentação mais saudável e nutritiva, que não somente cumpre o papel de alimentar, mas também de satisfazer e contentar;
para o planeta: contribui com a redução de emissões de carbono, com o uso eficiente de recursos e com a redução de resíduos prejudiciais;
para as empresas: melhora da satisfação dos colaboradores, retenção de talentos e melhoria da imagem da empresa.

Como incluir a alimentação sustentável no dia a dia da empresa?

A GRSA é uma empresa do ramo alimentício que contribui ativamente para levar a alimentação sustentável para dentro de outras companhias de diversos segmentos.

Preparamos algumas dicas que podem ajudar a sua empresa a se tornar mais sustentável no quesito alimentação. Confira!

Priorize produtores locais

Ao consumir de produtores locais, é possível reduzir a distância que os alimentos precisam percorrer para chegar ao consumidor final.

Reduz-se, assim, a emissão de gases poluentes e valoriza-se produtores que usam métodos de produção mais sustentáveis.

Reduza o desperdício alimentar e promova campanhas de conscientização para toda a empresa

A redução do desperdício alimentar é uma responsabilidade compartilhada pelas empresas e seus colaboradores.

Para que isso aconteça de forma eficiente, é importante envolver os profissionais de cozinha, os colaboradores e a própria gestão da empresa.

Algumas ações que podem ser adotadas incluem:

Planejamento das refeições;
Armazenamento adequado dos alimentos em todas as áreas de estoque;
Receitas de aproveitamento integral dos alimentos, evitando desperdícios;
Escolha de fornecedores que compartilhem valores de sustentabilidade;
Campanhas de conscientização para consumidores.

Contrate um serviço de alimentação especializado

Para as empresas, a maneira mais eficaz de integrar essas práticas, sem desviar o foco dos objetivos do seu negócio, é contar com o suporte de uma empresa especializada em soluções de alimentação.

Essa parceria não apenas otimiza recursos, mas também potencializa resultados, garantindo um ambiente mais saudável e produtivo.

Neste quesito, a GRSA é a líder nacional no mercado. Confira algumas das práticas adotadas nas cozinhas da GRSA:

parceria com fornecedores locais de alta qualidade;
planejamento das refeições por nutricionistas especializados;
implementação do projeto ECO, que prioriza processos inteligentes e sustentáveis, como adoção de tecnologias que contribuem na redução do consumo de recursos como água, energia e óleo, bem como a redução do desperdício por meio de receitas que aproveitam os alimentos integralmente;
implementação do programa de prevenção ao desperdício de alimentos que monitora o descarte de alimentos em todas as etapas de produção;
alto padrão de qualidade, seguindo sempre as boas práticas para os serviços de alimentação.

Ficou interessado em conhecer mais sobre a nossa maneira de trabalhar e como podemos ajudar a sua empresa?

Então conheça as soluções em alimentação da GRSA e descubra como podemos fazer a diferença na sua empresa ou instituição!

Conclusão

Produzir refeições de forma sustentável vai além de minimizar os impactos ambientais; é uma poderosa forma de promover a saúde e o bem-estar dos colaboradores.

Ao adotar essas práticas, as empresas não apenas preservam o planeta, mas também fortalecem seu maior ativo: as pessoas.

Essa sinergia entre sustentabilidade e cuidado humano é um diferencial que transforma o ambiente de trabalho e gera resultados positivos para todos.

Conte com a GRSA para ajudar na promoção de uma cultura corporativa de sustentabilidade.

Restaurante Corporativo

Tami Tereda

Da segurança dos alimentos à melhoria do clima organizacional: confira os benefícios de um restaurante corporativo

Hoje você vai descobrir porque um restaurante corporativo é um investimento no futuro e bem-estar da sua empresa e dos seus colaboradores.

Quando uma companhia entende que a alimentação é parte importante da saúde do colaborador, da sua produtividade e de como ela é vista interna e externamente, esse ponto é uma virada de chave para o sucesso organizacional.

Além de promover uma dieta balanceada e nutritiva, um restaurante no ambiente de trabalho oferece um ambiente de convívio saudável e aumenta a satisfação.

Investir em um restaurante para os colaboradores é investir na saúde, na motivação e na retenção de talentos, criando um ciclo positivo que se reflete diretamente nos resultados da empresa.

Saiba mais!

O que é um restaurante corporativo?

O restaurante corporativo é uma opção vantajosa para as empresas e pode substituir opções mais simples como o vale-alimentação.

O espaço se caracteriza por oferecer refeições completas, saudáveis e gostosas aos colaboradores podendo ser administrado pela própria empresa ou por serviços de alimentação terceirizados.

Por que implementar um restaurante dentro da empresa?

Implementar um restaurante corporativo é uma opção que oferece inúmeras vantagens tanto para os funcionários quanto para a empresa.

A princípio, as empresas não são obrigadas a fornecer refeições para os funcionários, mas a NR-24 determina que os empregadores devem oferecer condições de conforto e higiene para as refeições por ocasião dos intervalos concedidos durante a jornada de trabalho.

No entanto, restaurantes dentro das empresas tendem a oferecer maior controle sobre a qualidade e a eficiência da alimentação. E isso se reflete nos benefícios corporativos.

Os colaboradores têm a oportunidade de comer opções mais saudáveis e nutritivas, enquanto as empresas se beneficiam com a satisfação proporcionada e com o aumento da produtividade dos funcionários.

Acesse e descubra os princípios que guiam nossas ações.

Quais são os benefícios de ter um restaurante corporativo terceirizado?

Agora, de maneira mais específica, vamos olhar para cada benefício de manter um restaurante terceirizado na sua empresa.

Promoção de uma alimentação mais sustentável

A alimentação sustentável consiste na oferta de alimentos saudáveis, bem equilibrados nutricionalmente, acessíveis e, principalmente, de acordo com as boas práticas para o planeta.

Para as empresas, é uma oportunidade de incentivo aos funcionários e também de mostrar aos clientes que a companhia está atenta ao futuro e atua de maneira consciente na comunidade.

Melhoria do clima organizacional

Mesmo não sendo uma obrigação, o fornecimento da alimentação representa um diferencial, pois contribui positivamente para o clima organizacional da empresa.

Isso porque é uma maneira de compreender as necessidades e preocupações dos colaboradores, fazendo-os se sentir valorizados e, portanto, mais comprometidos com a organização.

Com isso, é possível obter melhoras na atração e na retenção de colaboradores e reduzir o tão temido turnover.

Incentivo ao aumento da produtividade

Você sabia que a má alimentação no trabalho está custando aos países uma redução de até 20% na produtividade dos funcionários? Quem diz isso é um estudo da Organização Internacional do Trabalho (OIT).

Sim, a alimentação é mesmo importante e influencia no raciocínio, disposição, concentração, memória e humor.

Promoção da saúde e segurança alimentar

Por fim, um dos mais importantes benefícios é a promoção da saúde e da segurança alimentar.

O acesso a uma alimentação eficiente e segura, mais do que um direito do cidadão, também é uma vantagem para a empresa, que consegue garantir que a sua equipe tenha acesso a:

alimentos variados dentro de refeições completas e equilibradas;
um menu de restaurante corporativo personalizado que atende às necessidades dos funcionários para que possam cumprir sua função com eficiência;
segurança dos alimentos, evitando possíveis contaminações e prejuízos com intoxicações alimentares, perda de produtividade e custos médicos.

Como montar um restaurante corporativo?

Confira as principais etapas:

Escolha o local para montar o restaurante: o local deve acomodar bem todos os funcionários e ser de fácil acesso dentro da companhia;
Entenda e cumpra os requisitos legais: você vai precisar de licenças e alvará, além de cumprir as regulamentações da Anvisa;
Invista na infraestrutura do restaurante: invista em equipamentos seguros e em um design funcional, mas também aconchegante;
Contrate um serviço de alimentação especializado: uma empresa especializada já possui a expertise e a equipe necessária para cumprir com todas essas etapas e garantir mais tranquilidade na administração da sua empresa.

Conheça os serviços de alimentação da GRSA para sua empresa

Se você está à procura de uma empresa de restaurante corporativo, precisa conhecer a líder no setor: a GRSA.

Somos especializados no fornecimento de soluções em alimentação e facilities. Veja algumas das principais práticas adotadas nos restaurantes administrados pela nossa equipe:

Segurança dos alimentos

A preocupação com o sabor é o nosso carro-chefe, mas caminhando junto a isso está a preocupação com a segurança dos alimentos, algo inegociável para a GRSA.

Nosso comprometimento é com a saúde dos seus colaboradores e com o bem-estar de cada indústria parceira, por isso, além de seguir as recomendações e boas práticas da Anvisa, realizamos a rastreabilidade de todos os nossos produtos, garantindo assim a qualidade do que vai ao prato do colaborador.

Também contamos com fornecedores locais, valorizando a economia da região e garantindo mais frescor e qualidade na matéria-prima.

Por fim, atuamos no planejamento de toda a estrutura do restaurante corporativo, que deve obedecer à legislação vigente quanto ao armazenamento correto dos alimentos e à higiene local.

Preocupação em aliar nutrição ao sabor

Buscamos inspiração nos ingredientes da estação e nas principais tendências em gastronomia.

Nossa equipe é composta por chefs experientes e especializados, além de nutricionistas para montar o menu de restaurante corporativo equilibrado e em conformidade com as necessidades dos colaboradores.

Sustentabilidade consistente

A preocupação com a sustentabilidade da sua empresa, também diz respeito à GRSA.

Isso porque ações responsáveis demandam consistência e a cozinha também precisa estar alinhada às obrigações da empresa com o planeta, cada vez mais exigidas pelo mercado e pelos clientes.

Todas as nossas ações refletem essa preocupação, por isso, temos como iniciativa o Programa Desperdício Zero. Por meio dele monitoramos o desperdício de alimentos todas as etapas de produção e buscamos o aproveitamento integral dos alimentos.

Investimos em treinamentos constantes e periódicos para colaboradores e adotamos tecnologias que nos permitem equilibrar eficiência e soluções mais ecológicas.

Que tal conhecer mais sobre a oferta de soluções de alimentação personalizada da GRSA para a sua indústria ou escritório?

De refeições completas aos coffee breaks e eventos, saiba como a GRSA pode auxiliar a sua empresa na busca por uma alimentação de qualidade!

Conclusão

Investir em um restaurante para os funcionários é uma estratégia inteligente para promover a saúde, bem-estar e produtividade dos colaboradores, além de fortalecer a imagem da empresa interna e externamente.

Implementar um espaço dedicado à alimentação saudável e segura demonstra comprometimento com os funcionários e pode resultar em um clima organizacional mais positivo e eficiente.

Com a GRSA, sua empresa estará bem posicionada para colher os benefícios de um restaurante corporativo bem estruturado. Fale com a gente!