Segurança dos alimentos é prioridade: GRSA realiza semana especial com foco em ciência e inovação
Em um cenário global onde a segurança dos alimentos se torna cada vez mais crucial, a GRSA reafirma seu compromisso com a excelência ao promover, mais uma vez, a Semana da Segurança dos Alimentos.
Este momento nos convida a uma profunda reflexão sobre nossa responsabilidade na garantia de alimentos seguros e na promoção da saúde coletiva.
O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, celebrado em 7 de junho pela Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) e Organização Mundial da Saúde (OMS), realiza mais uma edição com uma relevância ainda maior.
Como líder no mercado de alimentação coletiva, compreendemos que nosso papel transcende o serviço de refeições. Somos agentes de transformação, responsáveis por milhões de vidas diariamente. Por isso, abraçamos o tema ‘Ciência em Ação’ para nossa programação, que acontecerá de 06 a 13 de junho em todas as nossas unidades.
Sobre a Semana da Segurança dos Alimentos 2025
Nossa semana foi cuidadosamente planejada para proporcionar uma imersão completa no universo da segurança dos alimentos, com:
- Treinamento disponibilizado no aplicativo GPSvc para nossas operações
- Diálogos Diários de Qualidade (DDQs) em formato de dinâmicas e jogos
- Mensagens das lideranças
- Caminhadas da qualidade, promovidas junto ao cliente para mostrar os bastidores das nossas operações e como seguimos os mais altos padrões de segurança dos alimentos
Cada atividade foi estrategicamente projetada para evidenciar como a ciência e a inovação são pilares fundamentais em nossa rotina, garantindo os mais elevados padrões de qualidade, reforçando nosso compromisso com a excelência em cada etapa do processo.
Importância da segurança dos alimentos para a GRSA: Confira as mensagens das lideranças
A Semana da Segurança dos Alimentos representa muito mais que um evento em nosso calendário – é a materialização do nosso compromisso com a excelência.
Como empresa líder, temos a responsabilidade de promover e compartilhar as melhores práticas, contribuindo para um futuro mais seguro e sustentável no segmento de refeições coletivas. Investimos constantemente em pesquisas, desenvolvimento e capacitação, buscando não apenas atender, mas superar os mais rigorosos padrões de segurança dos alimentos. Esse é um pilar estratégico de nosso negócio e parte fundamental da nossa cultura organizacional.
Esta semana é uma oportunidade para reforçarmos nossos valores, compartilharmos conhecimentos e celebrarmos as melhores práticas que nos tornaram referência no mercado. Somos uma empresa que não apenas segue os mais altos padrões de qualidade, mas que trabalha ativamente para elevá-los.
Vinícius de Luca – Diretor Executivo
Nossa força está na excelência operacional que demonstramos diariamente. Com 1,1 milhão de refeições servidas por dia, a GRSA se destaca pela consistência e segurança em suas operações. Cada refeição que preparamos carrega nossa responsabilidade com a saúde e bem-estar de nossos Clientes e Consumidores.
Nossa equipe é treinada e comprometida com os mais altos padrões de qualidade, garantindo que cada processo seja executado com precisão e cuidado. Através de treinamentos contínuos e monitoramento constante, garantimos que nossos padrões de qualidade sejam sempre mantidos nos mais altos níveis.
Esta semana celebra não apenas a segurança dos alimentos, mas também o trabalho excepcional de cada colaborador que faz parte dessa história de sucesso.
Tenho orgulho de fazer parte uma equipe que entende a importância de seu trabalho e que se dedica diariamente para manter nosso padrão de excelência.
Juntos, continuaremos a ser referência em segurança dos alimentos no mercado de serviços !
Lenir Piccolotto – Diretora de Excelência Operacional e QSSMA
A Segurança dos Alimentos está no DNA de nossa operação. Nossos protocolos rigorosos e procedimentos padronizados são fundamentais para garantir a qualidade e segurança em cada etapa do processo. Desde a seleção de fornecedores até o momento do serviço, cada detalhe é cuidadosamente monitorado.
Esta semana nos permite reforçar a importância desses protocolos e atualizar nosso conhecimento, garantindo que continuemos sendo referência em segurança dos alimentos. Esse é um momento de reflexão sobre nossa responsabilidade com a saúde e o bem-estar de nossos Clientes e Consumidores, e sobre nosso papel na construção de um futuro alimentar mais seguro e sustentável.
A segurança dos alimentos é uma responsabilidade compartilhada, e cada um de nós tem um papel crucial nessa missão.
Nosso compromisso com a segurança dos alimentos vai além do cumprimento de normas – é um valor que cultivamos diariamente!
Mara Baggio – Gerente de QSSMA
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