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Categoria: Saúde

Nutrição enteral: o que é e como ela impacta o tratamento dos pacientes

A alimentação é essencial no tratamento dos pacientes em um hospital.

Quando a alimentação oral com alimentos sólidos e variados não é viável, outras abordagens, como a nutrição enteral, garantem que os pacientes recebam a nutrição necessária de forma adequada e segura.

Quer saber o que é a nutrição enteral e quando é indicada? Acompanhe o conteúdo preparado pela GRSA!

O que é nutrição enteral?

A nutrição enteral é uma maneira de alimentar pacientes que, por algum motivo, não podem ingerir os alimentos pela via oral.

A alimentação é administrada por meio de uma sonda inserida pela boca, ou nariz ou diretamente da pele do paciente para o estômago ou intestino delgado, utilizando fórmulas líquidas ou em pó, que fornecem todos os nutrientes essenciais para garantir a nutrição eficaz e adequada ao paciente.

Como funciona a nutrição enteral?

Administrada sob supervisão médica, este tipo de nutrição é formulada de acordo com as necessidades específicas de cada paciente, considerando fatores como idade, peso, condição clínica, e tolerância digestiva.

Pode-se classificar a nutrição enteral em dois tipos de dieta: a caseira e a industrializada.

A caseira é feita com alimentos in natura liquidificados e peneirados, e também podem ser adicionadas fórmulas prontas para aumentar o nível de nutrientes.

Na dieta caseira é possível personalizar bastante a dieta do paciente, de acordo com suas necessidades nutricionais. Mas também existem desafios que envolvem a segurança da dieta, a precisão nutricional, já que esse tipo de dieta é mais suscetível a variações, além de aumentar o risco de obstrução da sonda e de contaminação bacteriana.

Já no formato industrializado, o líquido vem pronto ou em formato de pó, para ser diluído em água. Neste caso, existem diferentes tipos de fórmulas para adequar a cada paciente.

Quais são os tipos de nutrição enteral?

Nasogástrica

Esse tipo de acesso é inserido pelo nariz até o estômago. É uma opção prática, pois a inserção é facilitada e também é uma das mais comuns.

Ela é indicada para pacientes que não possuem obstruções intestinais, para curto prazo.

Orogástrica

Diferente da nasogástrica, essa inserção é feita pela boca até o estômago. De maneira geral, quando possível opta-se pela nutrição nasogástrica, mas se houver obstrução nasal, a orogástrica é mais recomendada.

Sua utilização é mais comum em recém-nascidos e lactentes devido ao fato de a respiração ser feita, principalmente, pelas narinas.

Nasoentérica

A sonda nasoentérica é colocada do nariz até o intestino, duodeno ou jejuno. Ela causa menos traumas que a sonda nasogástrica e é indicada para períodos de tempos maiores.

Possui como vantagem o menor risco de regurgitação e aspiração traqueal.

Gastrostomia

Para esse método de nutrição enteral, é necessário fazer uma cirurgia para a colocação da sonda, que vai da pele do abdômen até o estômago.

É um método normalmente utilizado para nutrição prolongada, que não obstrui vias aéreas e permite o uso de sondas de maior diâmetro.

Jejunostomia

A jejunostomia é, normalmente, utilizada quando existe uma obstrução no estômago, pois a sonda é direcionada ao intestino delgado ou jejuno, onde são absorvidos a maior parte dos nutrientes.

Sua utilização é comum após cirurgias gástricas.

Quando a nutrição enteral é indicada?

Ela é, geralmente, indicada para:

prematuros com menos de 24 semanas;
pessoas com síndrome de dificuldade respiratória, síndrome do intestino curto ou determinados tipos de distúrbios intestinais;
casos graves de desnutrição;
transtornos alimentares;
pacientes com dificuldade de deglutição devido a condições neurológicas;
pacientes em coma, que estejam inconscientes ou em estado vegetativo;
determinados quadros de demência;
problemas de absorção ou disfunção intestinal, dentre outros.

Como a nutrição enteral auxilia no tratamento de pacientes hospitalizados?

A nutrição enteral oferece suporte nutricional essencial, ajudando na manutenção do estado nutricional, na prevenção de complicações e na aceleração da recuperação. Entenda:

Manutenção do Estado Nutricional

A nutrição enteral garante que os pacientes recebam todos os nutrientes essenciais, como carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais, mesmo quando não conseguem ingerir alimentos por via oral.

Isso é especialmente importante em pacientes críticos ou com doenças crônicas, como câncer, doenças neurológicas, ou após grandes cirurgias.

A desnutrição pode retardar a recuperação e aumentar o risco de complicações, por isso a nutrição enteral é essencial para evitar esse quadro.

Prevenção de Complicações Clínicas

A nutrição inadequada pode aumentar o risco de infecções, atraso na cicatrização de feridas e redução da função imunológica. A nutrição enteral ajuda a:

Fortalecer o sistema imunológico: Fornecendo nutrientes essenciais que mantêm a função imunológica;
Reduzir o risco de infecções: Pacientes malnutridos têm maior risco de desenvolver infecções hospitalares. A nutrição enteral ajuda a fortalecer a barreira intestinal e a reduzir a translocação bacteriana.

Aceleração da Recuperação

Quando administrada de maneira adequada, a nutrição enteral pode acelerar a recuperação de pacientes hospitalizados, proporcionando os nutrientes necessários para o reparo celular e a regeneração tecidual.

Isso é particularmente importante em pacientes com condições críticas ou após cirurgias complexas, onde a recuperação rápida é essencial.

Preservação da Função Intestinal

A nutrição enteral utiliza o trato gastrointestinal (TGI) para fornecer alimentos, o que preserva a função intestinal.

Ao manter o TGI em funcionamento, a nutrição enteral evita complicações como a atrofia da mucosa intestinal e o desenvolvimento de úlceras gástricas, que podem ocorrer em pacientes que ficam muito tempo sem alimentação.

Além disso, ao manter o trânsito intestinal, o processo de digestão e absorção de nutrientes é mais eficiente.

Redução do Risco de Complicações Gastrointestinais

Pacientes hospitalizados, especialmente aqueles em ventilação mecânica ou em estado crítico, correm o risco de complicações como aspiração pulmonar (quando alimentos ou líquidos entram nos pulmões, causando pneumonia).

A nutrição enteral reduz esse risco em relação à nutrição parenteral (via intravenosa), uma vez que o alimento é administrado diretamente no trato gastrointestinal.

Suporte Nutricional em Doenças Crônicas e Condições Críticas

Pacientes com doenças crônicas (como câncer, doenças hepáticas ou renais) ou condições críticas (como septicemia ou trauma) frequentemente têm necessidades nutricionais aumentadas.

A nutrição enteral oferece uma maneira eficaz de atender a essas necessidades, fornecendo os nutrientes de forma controlada e precisa.

Melhora da Qualidade de Vida

Para pacientes que não podem se alimentar normalmente, a nutrição enteral proporciona uma alternativa viável, ajudando a manter o bem-estar geral e prevenindo os sintomas associados à desnutrição, como fraqueza, fadiga e perda de massa muscular.

Isso pode melhorar a qualidade de vida dos pacientes, reduzindo o desconforto e ajudando-os a se manterem mais fortes durante o tratamento.

Qual a importância de contratar uma empresa especializada em nutrição hospitalar?

Já falamos aqui no blog sobre a importância da alimentação hospitalar e todo cuidado necessário na alimentação de pacientes para evitar infecções e atender às necessidades particulares de cada tratamento.

A nutrição enteral é ainda mais delicada, pois necessita de um cuidado especial para evitar a infecção bacteriana e as possíveis complicações que podem surgir nesse método.

Por isso, o cuidado de uma equipe especializada deve ser um ponto de atenção dentro das instituições de saúde.

A GRSA, empresa líder em soluções de alimentação, possui uma equipe experiente em entregar a melhor experiência em alimentação para os pacientes.

Cuidamos de cada refeição com muito carinho e com todo rigor e a segurança exigida pelo tema para tornar esse momento delicado, mais leve e confortável.

Nossa equipe recebe treinamentos periódicos para fazer da alimentação hospitalar um ambiente mais humano e acolhedor.

Dentre os treinamentos recebidos anualmente, estão:

Excelência em atendimento;
Dietoterapia;
Qualidade e segurança dos alimentos;
Gestão de lactário.

Outro ponto determinante para a GRSA é a segurança dos alimentos, fator obrigatório e inegociável em toda a nossa cadeia de produção.

Para garantir as boas práticas no serviço de alimentação, transformamos nossas ações em cultura de segurança, adotando rigorosos padrões de produção, como a rastreabilidade em toda a cadeia de produção, do fornecedor à entrega final, e a adoção de processos robustos em conformidade com a Anvisa.

Além desses pontos inegociáveis, a GRSA também oferece tecnologias de última geração, sistemas e aplicativos que garantem a excelência operacional, e mais controle e confiabilidade para a gestão.

Conheça as soluções em alimentação e serviços de suporte para instituições de saúde e descubra como a GRSA pode transformar a nutrição hospitalar do seu hospital!

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Tami Tereda

Alimentação consciente: benefícios e como a GRSA promove sustentabilidade nas empresas

Na busca por um ambiente de trabalho mais saudável e sustentável, a alimentação consciente é uma aliada fundamental.

Ela não apenas beneficia a saúde dos colaboradores, mas também reduz o impacto ambiental e eleva o bem-estar corporativo.

A GRSA, como especialista em soluções de alimentação, adota práticas sustentáveis para promover uma cultura alimentar que faz a diferença. Entenda melhor no texto a seguir!

O que é a alimentação consciente?

Alimentação consciente é um compromisso com práticas que respeitam o meio ambiente e o bem-estar das pessoas.

Trata-se de adotar um consumo que valoriza alimentos frescos, minimiza o desperdício e contribui para uma cadeia de produção mais responsável.

A alimentação consciente envolve atenção aos impactos ecológicos das escolhas alimentares e o cuidado com a saúde, promovendo, ao mesmo tempo, uma conexão mais profunda com o que se consome.

Benefícios da alimentação consciente

Adotar a alimentação consciente traz uma série de benefícios que impactam positivamente a saúde das pessoas, a preservação ambiental e até mesmo a qualidade do ambiente de trabalho. Entenda:

Para a saúde

Uma alimentação consciente prioriza alimentos naturais e nutritivos, reduzindo o consumo de ingredientes artificiais e ultraprocessados.

Isso resulta em uma alimentação mais equilibrada, com benefícios diretos à saúde, como melhor digestão, aumento da energia e prevenção de doenças crônicas.

Essa prática também contribui para um sistema imunológico mais forte e maior disposição no dia a dia, promovendo uma melhor qualidade de vida

Para o meio ambiente

As escolhas alimentares conscientes ajudam a diminuir a pegada de carbono ao apoiar produtores locais e alimentos sazonais.

Além disso, práticas como o aproveitamento integral dos alimentos – utilizando cascas, talos e sementes em receitas – reduzem significativamente o desperdício.

O consumo consciente, colocando no prato apenas o que será consumido, também evita sobras e promove um uso mais eficiente dos recursos.

Essas ações, aliadas ao uso responsável de embalagens, contribuem para a preservação dos ecossistemas e garantem um futuro mais sustentável para o planeta.

Para o trabalho

Ambientes corporativos que incentivam a alimentação consciente fortalecem a motivação e o bem-estar dos colaboradores.

Uma dieta saudável e balanceada melhora a concentração, a produtividade e reduz os níveis de estresse.

Além disso, a prática promove uma cultura organizacional mais inclusiva e saudável, criando um espaço onde os colaboradores se sentem cuidados e valorizados, o que pode levar a um aumento no engajamento e na satisfação profissional.

5 dicas práticas para adotar a alimentação consciente

A alimentação consciente não se limita ao que escolhemos comer, mas envolve um compromisso com a sustentabilidade e com o bem-estar.

Com pequenas mudanças, é possível incorporar essa prática no dia a dia de forma simples e eficaz. Vamos conferir algumas dicas para você começar agora mesmo:

Dica 1: Prefira alimentos frescos e naturais

Alimentos frescos e naturais são a base de uma dieta consciente. Eles são menos processados, o que significa que possuem menos aditivos artificiais e conservantes.

Além de serem mais nutritivos, esses alimentos geram menos resíduos e embalagens, reduzindo o impacto ambiental.

Prefira frutas, legumes, grãos e proteínas magras, que também ajudam a fortalecer a saúde no longo prazo.

Dica 2: Planeje as refeições para reduzir o desperdício

Uma boa alimentação consciente começa no planejamento. Pense nas refeições que serão servidas e compre apenas o necessário.

Isso evita o desperdício e permite o uso integral dos alimentos. Aproveitar cascas, talos e folhas é uma ótima forma de enriquecer o cardápio e reduzir resíduos.

Experimente novas receitas que utilizem todas as partes do ingrediente – você se surpreenderá com o sabor e a versatilidade de cada alimento!

Dica 3: Opte por ingredientes locais e sazonais

Comprar alimentos locais e sazonais traz uma série de vantagens: além de serem mais frescos e saborosos, esses alimentos consomem menos energia para serem transportados e armazenados.

Ao escolher ingredientes da estação, você apoia os produtores locais e ainda experimenta o que há de melhor em cada época do ano.

Essa prática fortalece a economia local e reduz a pegada de carbono associada ao transporte de alimentos.

Dica 4: Adote a compostagem para os restos de alimentos

A compostagem é uma excelente forma de lidar com os restos de alimentos que não podem ser aproveitados.

Cascas de frutas, borra de café e folhas podem ser transformados em adubo, enriquecendo o solo para futuras plantações.

Com a compostagem, você ajuda a reduzir a quantidade de resíduos enviados para aterros e ainda promove um ciclo de vida sustentável para o solo.

Dica 5: Incentive o consumo consciente

O plástico é um dos maiores vilões da sustentabilidade. Sempre que possível, opte por alimentos vendidos a granel ou embalagens biodegradáveis.

Utilizar campanhas que incentivem o consumo consciente de descartáveis, como copos e guardanapos, e também dos alimentos colocados no prato no momento da refeição.

Reduzir o consumo de plástico não só ajuda o meio ambiente, mas também incentiva práticas mais conscientes em seu entorno.

Como a GRSA apoia a alimentação consciente

A GRSA entende que a alimentação consciente vai além de escolhas alimentares; é uma estratégia de bem-estar e sustentabilidade.

Por isso, desenvolvemos soluções que transformam os ambientes corporativos por meio de práticas inovadoras e responsáveis.

Entre as nossas iniciativas, destacam-se:

Cozinhas ECO: estruturadas com foco na eficiência energética e na redução do consumo de recursos e impactos ambientais, essas cozinhas são o coração das nossas operações sustentáveis;
Programa de redução de desperdício de alimentos: um compromisso com a sustentabilidade por meio do controle rigoroso de insumos e ações que promovem o uso integral dos alimentos, minimizando perdas em todas as etapas;
Planejamento estratégico de cardápio: nossa equipe de nutricionistas especialistas elabora cardápios personalizados baseados na sazonalidade de produtos e matérias-primas, garantindo refeições mais frescas, saudáveis e alinhadas às necessidades de cada cliente;
Incentivo ao consumo de preparações plant based: incorporamos opções inovadoras e saborosas à base de plantas, que contribuem para reduzem a emissão de gases do efeito estufa, além de atender às demandas crescentes por alternativas mais sustentáveis e nutritivas.

Além disso, nossas soluções incluem parcerias com fornecedores locais, práticas de compostagem e programas educacionais para colaboradores, ajudando empresas a adotar uma postura mais responsável e consciente.

Saiba mais sobre as nossas soluções em alimentação e veja como a GRSA pode transformar o ambiente corporativo por meio da alimentação consciente.

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Tami Tereda

NR-12: o que é, importância e como implementar no seu restaurante corporativo

Manter um restaurante corporativo seguro e em conformidade com a legislação é fundamental para garantir a saúde e a segurança dos colaboradores.

A NR-12, que estabelece normas de segurança no trabalho em máquinas e equipamentos, é uma das regulamentações mais importantes nesse contexto.

Neste artigo, você entenderá o que é a NR-12, sua importância, e como aplicá-la de forma eficaz no seu restaurante corporativo. Continue lendo e entenda tudo!

O que é a NR 12?

A NR-12 é uma Norma Regulamentadora estabelecida pelo Ministério do Trabalho e Emprego que define os requisitos mínimos para a segurança no trabalho com máquinas e equipamentos.

Essencialmente, essa norma visa proteger os trabalhadores, prevenindo acidentes que possam ocorrer durante o uso de maquinário em ambientes de trabalho, como nas cozinhas dos restaurantes corporativos.

A NR-12 detalha desde os aspectos técnicos da construção e instalação das máquinas até as práticas de operação segura, além de estabelecer diretrizes para a manutenção contínua e o treinamento dos funcionários.

Implementar a NR-12 é uma obrigação legal em relação à segurança, para que todos os equipamentos utilizados em seu restaurante operem dentro dos padrões estabelecidos, minimizando os riscos para os colaboradores.

O que diz a NR 12? Confira os principais pontos!

Para atender aos requisitos dessa norma, é essencial que as empresas invistam em diversas áreas:

Investimento na capacitação dos funcionários

Capacitar sua equipe vai além de um simples treinamento inicial. Trata-se de criar uma cultura de segurança, onde cada colaborador entende os riscos associados às máquinas e como operar com total segurança.

Esse conhecimento é a base para prevenir acidentes e garantir que todos estejam aptos a responder de forma eficaz a qualquer situação inesperada.

Acessibilidade aos manuais de operação ou manutenção das máquinas

Os manuais de operação são mais do que simples documentos; são guias essenciais que oferecem instruções detalhadas sobre o uso seguro e eficiente dos equipamentos.

Manter esses manuais acessíveis significa proporcionar à sua equipe as ferramentas necessárias para resolver problemas técnicos de forma segura e informada.

O que acontece com as empresas que não aplicam essa NR?

Empresas que negligenciam a aplicação da NR-12 correm sérios riscos, tanto legais quanto operacionais.

A não conformidade com essa norma pode resultar em pesadas multas e até mesmo na interdição de operações, comprometendo a continuidade dos negócios.

Além das penalidades financeiras e legais, a ausência de medidas adequadas de segurança pode levar a acidentes graves, que não apenas colocam em risco a saúde e a vida dos funcionários, mas também podem gerar processos trabalhistas, afetar a moral da equipe e prejudicar a reputação da empresa.

Em um cenário onde a segurança do trabalho é cada vez mais valorizada, a falha em cumprir a NR-12 pode ser vista como uma atitude irresponsável e imprudente, com consequências devastadoras para a empresa e seus colaboradores.

Qual a importância da NR 12 para as empresas que têm restaurante corporativo?

A implementação da NR-12 em restaurantes corporativos não é apenas uma questão de conformidade legal, mas sim um compromisso com a excelência operacional e a segurança dos funcionários. A importância dessa norma pode ser percebida em diversos aspectos:

Melhoria na utilização e manutenção dos equipamentos e máquinas: com a NR-12, os processos de manutenção e operação são padronizados e otimizados. Isso significa que as máquinas funcionam de maneira mais eficiente e segura, minimizando interrupções na produção e custos inesperados com reparos;
Maior otimização e segurança nos processos operacionais: a NR-12 exige a análise e a mitigação dos riscos em cada etapa do processo de trabalho. Isso leva a uma operação mais fluida e segura, onde cada tarefa é executada dentro dos parâmetros de segurança, protegendo tanto os colaboradores quanto a integridade dos produtos servidos;
Aumento da proteção coletiva e individual: ao seguir as diretrizes da NR-12, o restaurante implementa medidas que protegem não só os operadores dos equipamentos, mas também todos que circulam pelo ambiente de trabalho. Essa proteção vai desde o uso de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) adequados até a instalação de barreiras físicas que evitam o acesso a áreas perigosas;
Melhoria na capacitação dos funcionários: a formação contínua dos colaboradores, exigida pela NR-12, resulta em uma equipe mais competente e confiante. Funcionários bem treinados estão melhor preparados para identificar riscos, operar com segurança e contribuir para um ambiente de trabalho mais seguro e produtivo;
Aumento da prevenção de acidentes e doenças ocupacionais: A principal meta da NR-12 é a prevenção de acidentes e doenças relacionadas ao trabalho. A aplicação rigorosa da norma reduz significativamente a probabilidade de ocorrências, promovendo um ambiente mais saudável e seguro para todos;
Cumprimento da legislação vigente: Estar em conformidade com a NR-12 demonstra o compromisso da empresa com as melhores práticas de segurança no trabalho. Isso não apenas evita multas e penalidades, mas também reforça a imagem da empresa como uma organização responsável e preocupada com o bem-estar de seus funcionários.

Ao adotar a NR-12, as empresas que operam restaurantes corporativos garantem não apenas a segurança e a saúde de seus colaboradores, mas também a eficiência e a sustentabilidade de suas operações, fortalecendo a confiança de seus clientes e parceiros.

Como uma empresa especializada em alimentação pode ajudar nessa aplicação?

Contar com uma empresa especializada em alimentação como a GRSA é um grande diferencial para implementar a NR-12 no seu restaurante corporativo.

A GRSA oferece suporte personalizado, incluindo a avaliação de riscos conforme necessário e o desenvolvimento de treinamentos específicos para sua equipe, adaptados às particularidades do maquinário utilizado.

Com expertise em gestão de restaurantes corporativos e uma abordagem focada na segurança e eficiência, a GRSA é parceira ideal para garantir a conformidade com a norma e proteger seus colaboradores.

Saiba mais sobre como a GRSA pode ajudar sua empresa a implementar a NR-12 e tornar seu restaurante corporativo ainda mais seguro e eficiente.

Conclusão

A NR-12 é essencial para a segurança no ambiente de trabalho, especialmente em restaurantes corporativos.

Sua implementação não apenas previne acidentes, mas também assegura a conformidade com a legislação, melhorando a eficiência e a segurança dos processos.

Com a ajuda de uma empresa especializada, é possível aplicar a NR-12 de forma prática e eficiente, protegendo seus funcionários e garantindo o sucesso do seu restaurante corporativo.

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Tami Tereda

Hábitos saudáveis: o que são e como promovê-los na sua empresa

Promover hábitos saudáveis no ambiente de trabalho é essencial para garantir colaboradores mais engajados, produtivos e satisfeitos.

Além de melhorar o bem-estar físico e mental, investir em práticas saudáveis pode reduzir custos relacionados a absenteísmo e aumentar a competitividade da empresa.

Neste artigo, vamos explorar o que são hábitos saudáveis e como sua empresa pode promovê-los de forma eficiente. Continue lendo!

O que são hábitos saudáveis?

Hábitos saudáveis são práticas regulares que visam melhorar e manter a saúde física, mental e emocional de uma pessoa.

Isso pode incluir uma variedade de ações, como adotar uma alimentação equilibrada, praticar atividades físicas com regularidade, manter uma rotina de sono adequada e realizar pausas para relaxamento ao longo do dia.

Além disso, hábitos saudáveis também englobam o gerenciamento eficaz do estresse, a prática de mindfulness e o incentivo a relações interpessoais saudáveis.

No contexto empresarial, esses hábitos não são apenas desejáveis, mas essenciais para o bem-estar dos colaboradores.

Quando incorporados no ambiente de trabalho, ajudam a criar uma rotina mais equilibrada e produtiva, impactando diretamente a saúde dos funcionários e a cultura organizacional como um todo.

Ao priorizar esses comportamentos, a empresa contribui para um ambiente que favorece a longevidade, o engajamento e a satisfação dos profissionais.

Por que a empresa precisa incentivar hábitos saudáveis?

A promoção de hábitos saudáveis no ambiente de trabalho é uma necessidade estratégica para empresas que desejam alcançar altos níveis de produtividade e competitividade.

Funcionários que adotam hábitos saudáveis tendem a ser mais energéticos e focados, resultando em menos dias de afastamento por doenças e maior eficiência no desempenho de suas funções.

Além disso, o bem-estar dos colaboradores está diretamente ligado à redução de custos com saúde.

Programas de bem-estar e a promoção de hábitos saudáveis podem ajudar a diminuir despesas médicas, ao mesmo tempo em que aumentam a retenção de talentos.

Colaboradores saudáveis também são mais felizes, o que impacta positivamente a cultura corporativa e fortalece a imagem da empresa como um excelente lugar para trabalhar.

Ao incentivar hábitos saudáveis, as empresas criam um ciclo virtuoso onde o bem-estar dos funcionários é refletido em melhores resultados financeiros e operacionais.

Esse investimento traz retornos a longo prazo, tanto para a saúde dos colaboradores quanto para o sucesso da organização.

Como a empresa pode promover hábitos mais saudáveis?

Promover hábitos saudáveis requer uma abordagem estratégica, alinhada com as necessidades dos colaboradores e os objetivos da empresa.

A seguir, algumas ações práticas para implementar no seu negócio:

Desenvolva programas de saúde e bem-estar

Programas estruturados que ofereçam suporte psicológico, exames periódicos, campanhas de conscientização sobre saúde mental e física, além de iniciativas para o equilíbrio entre vida pessoal e profissional, são fundamentais.

Essa prática demonstra o compromisso da empresa com o bem-estar de seus colaboradores.

A cultura da empresa precisa refletir o compromisso com a saúde. Isso pode ser feito por meio da conscientização contínua, programas de incentivo e pela liderança, que deve dar o exemplo.

Criar campanhas internas para promover o bem-estar e adotar uma comunicação clara sobre o tema são ações essenciais.

Promova a prática de atividades físicas

Incentivar a prática de exercícios físicos, seja por meio de parcerias com academias, aulas de ginástica laboral ou mesmo grupos de corrida, pode melhorar significativamente a saúde e a produtividade.

Funcionários que se exercitam regularmente têm mais energia e conseguem lidar melhor com os desafios do dia a dia.

Crie um ambiente de trabalho confortável

Um ambiente de trabalho confortável vai além de ergonomia. Ele envolve a criação de espaços que promovam o bem-estar mental, com áreas de descanso, espaços para descompressão e iluminação adequada.

Ofereça alimentação saudável na empresa

A alimentação tem impacto direto no desempenho dos colaboradores. Oferecer opções saudáveis nas refeições e lanches é uma excelente maneira de promover hábitos saudáveis no ambiente corporativo.

Isso inclui refeições balanceadas, lanches nutritivos e a redução de alimentos industrializados.

Como uma empresa de alimentação ajuda a promover esses hábitos?

Empresas especializadas em alimentação corporativa, como a GRSA, desempenham um papel crucial na promoção de hábitos saudáveis dentro das organizações.

A alimentação é um dos pilares fundamentais para o bem-estar, e oferecer refeições nutritivas e balanceadas contribui diretamente para o desempenho dos colaboradores.

Quando os funcionários têm acesso fácil a refeições saudáveis no local de trabalho, a probabilidade de manter uma dieta equilibrada aumenta, impactando positivamente a saúde física e mental.

A GRSA, por exemplo, desenvolve soluções alimentares personalizadas, que vão desde a criação de cardápios adaptados às necessidades nutricionais de diferentes perfis até a oferta de opções saudáveis e saborosas.

Isso inclui refeições com alimentos frescos, integrais e com baixo teor de gordura e açúcar, além de alternativas vegetarianas e veganas.

Com um time especializado em nutrição, a GRSA garante que cada refeição atenda aos mais altos padrões de qualidade e bem-estar.

Além disso, a empresa pode ajudar a implementar programas de conscientização sobre a importância de uma alimentação saudável, promovendo campanhas educacionais e materiais informativos que incentivem escolhas alimentares conscientes.

Ao contar com um parceiro de alimentação coletiva, a empresa estará promovendo um ambiente de trabalho mais saudável e motivador.

Descubra como a GRSA pode ajudar sua empresa a promover hábitos saudáveis e a melhorar a qualidade de vida dos seus colaboradores.

Conclusão

Promover hábitos saudáveis na sua empresa é uma decisão estratégica que traz inúmeros benefícios tanto para os colaboradores quanto para a própria organização.

Incentivar uma alimentação equilibrada, criar espaços confortáveis, oferecer programas de saúde e bem-estar, e contar com parceiros especializados, como a GRSA, são ações que impulsionam a produtividade e o engajamento.

Ao investir no bem-estar dos funcionários, sua empresa estará preparada para enfrentar os desafios com um time mais saudável, motivado e comprometido.

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Tami Tereda

Nutrição hospitalar: descubra como melhorar as refeições nos hospitais

A nutrição hospitalar é uma parte essencial do processo de recuperação e do cuidado humanizado. Contudo, as refeições oferecidas em hospitais ainda carregam o estigma de serem sem sabor e pouco atraentes.

Hoje, sabemos que é possível unir saúde e prazer à mesa, mesmo em dietas restritivas. Com cardápios bem planejados e práticas modernas, a alimentação hospitalar pode se transformar em um diferencial para instituições de saúde, contribuindo tanto para o bem-estar dos pacientes quanto para a competitividade do hospital.

Neste artigo, você vai descobrir como melhorar as refeições hospitalares, promovendo uma experiência mais acolhedora, saudável e eficiente para os seus pacientes. Continue lendo!

O que é nutrição hospitalar?

A nutrição, junto ao tratamento medicamentoso, é parte do que o paciente precisa para uma recuperação mais eficiente.

A alimentação servida aos pacientes deve ser prescrita e adaptada de acordo com as necessidades de cada paciente. Mas isso não significa que a comida deve ser insossa e sem sabor.

Descubra a importância da alimentação na recuperação dos pacientes e o que fazer para implementar melhores práticas gastronômicas nos hospitais.

Qual a importância da alimentação hospitalar na recuperação dos pacientes?

Hoje, muito do que se pensava sobre a alimentação hospitalar há alguns anos atrás tem se desmistificado…

A alimentação deve ser vista com olhos mais humanizados por parte da gestão, afinal, ela é parte essencial do processo de recuperação do paciente.

Ao longo da história, a comida está associada a celebrações e momentos felizes, então porque não aproveitar esse histórico cultural para melhorar a qualidade da estadia dos pacientes?

Além da nutrição, a comida tem um papel terapêutico trazendo prazer, felicidade e aconchego.

Mais do que isso, uma pesquisa publicada na Revista Ciência & Saúde Coletiva mostrou que a percepção da qualidade da alimentação tem sido apontada como um fator determinante para a competitividade e a sobrevivência das organizações de saúde.

Quais são os tipos de alimentação hospitalar?

Dieta livre / Geral

É uma dieta equilibrada destinada a pacientes que não possuem restrições alimentares. Ela auxilia na manutenção da saúde daquele paciente.

Dieta por consistência

Os pacientes que possuem dificuldades de mastigação ou deglutição podem precisar de dietas brandas, pastosas ou líquidas..

Neste caso, sopas, mingaus, purês e cremes podem ser incluídos para facilitar a ingestão dos nutrientes necessários.

Dieta por comorbidade

Algumas condições e doenças exigem dietas especiais, como por exemplo, dietas hipossódicas, hipoglicêmicas, hipercalóricas, etc.

Elas são comuns entre pacientes hipertensos, diabéticos, com problemas renais, dentre outras condições.

Como aprimorar o atendimento hospitalar: alimentação, acolhimento e acompanhamento nutricional

Como vimos, cuidar da alimentação hospitalar é uma tarefa delicada que deve estar voltada para outros objetivos além da nutrição.

Para isso, é necessário um planejamento adequado, assim como o que é feito nas instituições de saúde atendidas pela GRSA.

A GRSA é uma empresa que oferece soluções de alimentação e serviços de suporte.

A seguir, vamos apresentar algumas iniciativas adotadas nos hospitais gerenciados pela nossa equipe e também dicas do que você pode fazer para melhorar a alimentação dos seus pacientes. Confira!

Adotar um atendimento mais humanizado

Com os avanços da medicina, o atendimento humanizado é uma tendência dentro dos hospitais e não é diferente no quesito alimentação hospitalar.

Nesse tipo de atendimento, o paciente deve ser tratado como indivíduo, com tratamento individualizado, ética profissional e empatia com o que ele está sentindo.

Criar cardápios saborosos e variados

Dentre as responsabilidades do nutricionista, estão o planejamento das refeições e a elaboração dos cardápios, e junto da equipe de assistência nutricional, é possível explorar horizontes culinários estimulando o paladar e a disposição dos pacientes.

Nossa equipe de assistência nutricional também é responsável por realizar o acompanhamento da evolução nutricional e aceitação alimentar dos pacientes, contribuindo para que se sintam acolhidos e bem cuidados durante a sua permanência no hospital.

Abranger os diferentes perfis de pacientes

A GRSA entende que cada paciente é único e cada grupo requer cuidados específicos.

Por isso, oferecemos uma comunicação personalizada e interativa para pacientes em pediatria, maternidade e terceira idade.

Contratar uma empresa de alimentação hospitalar terceirizada

Por fim, cabe aos hospitais a possibilidade de contratar uma empresa especializada em soluções de alimentação que irá agregar valor na experiência dos pacientes e trazer visibilidade positiva à instituição.

A GRSA é exatamente a solução que você procura. Além das iniciativas citadas anteriormente, veja outras práticas adotadas pela GRSA para instituições de saúde:

adoção de tecnologias inovadoras, como o software de controle de dietas que permite o monitoramento de refeições de pacientes, acompanhantes e médicos. Dentro do mesmo software, temos a funcionalidade de validação das informações do paciente, através de leitura do código de barras ou QR code, que serão comparadas com as informações da identificação presente na dieta do paciente;
restaurante para colaboradores e conforto médico;
room service para acompanhantes;
adoção do Projeto ECO em nossas operações para redução do consumo de recursos naturais;
treinamentos de colaboradores para um atendimento seguro e padronizado..

Conheça agora todos os serviços que a GRSA pode oferecer para a sua instituição e transforme a percepção que seus pacientes têm da alimentação hospitalar!

Conclusão

A alimentação hospitalar desempenha um papel essencial na recuperação dos pacientes, mas vai além da nutrição, contribuindo também para o bem-estar dos pacientes.

Com a evolução das práticas hospitalares e a adoção de uma abordagem mais humanizada, a qualidade das refeições oferecidas aos pacientes tem se tornado um fator determinante para o sucesso dos tratamentos e a satisfação dos pacientes.

Implementar cardápios saborosos, atender às necessidades individuais e garantir a segurança e a qualidade dos ingredientes são passos essenciais.

A GRSA oferece soluções inovadoras e personalizadas que não apenas melhoram a experiência do paciente, mas também agregam valor às instituições de saúde. Fale com a gente para saber mais!

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Tami Tereda

Refeições coletivas: 10 vantagens de promover no ambiente empresarial

Refeições coletivas no ambiente empresarial representam um investimento estratégico na qualidade de vida dos colaboradores.

Ao integrar alimentação saudável e balanceada ao cotidiano profissional, as empresas criam um espaço onde o bem-estar, a produtividade e a integração são valorizados.

Neste artigo, apresentamos 10 benefícios de promover refeições coletivas no ambiente de trabalho, destacando seu impacto positivo na rotina corporativa. Continue lendo e confira!

Qual a importância das refeições coletivas no ambiente empresarial? Confira 10 vantagens!

Refeições coletivas desempenham um papel fundamental na promoção de uma cultura empresarial mais saudável, eficiente e integrada.

Ao proporcionar um local adequado e refeições de qualidade, as empresas não só cuidam do bem-estar dos colaboradores, mas também colhem benefícios como maior produtividade, integração da equipe e satisfação no trabalho.

Confira as principais vantagens:

1. Redução dos deslocamentos durante a jornada de trabalho

Oferecer refeições no próprio ambiente empresarial elimina a necessidade de deslocamentos longos e desgastantes durante o horário de almoço.

Os colaboradores não precisam se preocupar com trânsito, filas ou encontrar um local adequado para se alimentar. Isso significa mais tempo para descansar e recarregar as energias, promovendo um retorno ao trabalho mais tranquilo e eficiente.

Além disso, menos deslocamentos contribuem para a pontualidade e fluidez das operações internas.

2. Promoção da saúde e do bem-estar

Quando a empresa se preocupa com a alimentação de seus funcionários, ela está investindo diretamente na saúde e na qualidade de vida deles.

Um serviço de refeições coletivas oferece cardápios planejados por nutricionistas, com foco em pratos balanceados, ricos em nutrientes e preparados com ingredientes de alta qualidade.

Isso não só garante que os colaboradores estejam bem alimentados, mas também previne doenças relacionadas à má alimentação, como obesidade e hipertensão. Uma equipe saudável é mais ativa, motivada e comprometida com o trabalho.

3. Aumento da produtividade dos profissionais

A alimentação tem impacto direto na produtividade. Refeições pesadas ou pouco nutritivas podem causar fadiga, falta de concentração e quedas de desempenho.

Ao fornecer uma alimentação equilibrada e adequada, as refeições coletivas ajudam os colaboradores a manterem o foco, a energia e a disposição ao longo do dia. Isso se traduz em maior eficiência, melhores resultados e menos erros nas atividades diárias.

4. Aumento da satisfação dos colaboradores

Oferecer refeições coletivas de qualidade é uma forma de demonstrar cuidado e reconhecimento pelos colaboradores.

Sentir-se valorizado e saber que a empresa está atenta ao seu bem-estar eleva a satisfação no trabalho, aumentando o engajamento e o sentimento de pertencimento à organização.

Colaboradores satisfeitos são mais leais, motivados e propensos a construir uma trajetória de longo prazo dentro da empresa, reduzindo índices de turnover e promovendo um ambiente mais positivo.

5. Maior integração entre os funcionários

As refeições coletivas são uma excelente oportunidade para estimular a interação entre os colaboradores.

O ambiente compartilhado do refeitório cria um espaço informal para conversas e trocas de experiências, promovendo a integração entre equipes de diferentes setores.

Esses momentos de descontração ajudam a fortalecer o espírito de equipe e melhoram a comunicação interna, contribuindo para um clima organizacional mais colaborativo e harmonioso.

Quando os funcionários se conhecem melhor, o trabalho flui com mais sintonia e cooperação.

6. Redução de desperdícios de alimentos

Implementar um serviço de refeições coletivas bem estruturado possibilita à empresa ter controle preciso sobre as quantidades de alimentos servidos.

Isso não só reduz desperdícios, mas também promove práticas mais sustentáveis no dia a dia corporativo.

Com um planejamento detalhado, é possível ajustar o consumo, garantindo que cada refeição atenda às necessidades nutricionais dos colaboradores sem excessos.

Essa eficiência na gestão de alimentos reflete diretamente em responsabilidade ambiental, valores que impactam positivamente a imagem da empresa.

7. Aumento da segurança dos alimentos

A segurança dos alimentos é um ponto crucial para qualquer empresa que valorize o bem-estar de seus funcionários.

Ao optar por refeições coletivas preparadas por uma equipe especializada, como a da GRSA, você assegura que todos os padrões de higiene e controle de qualidade sejam rigorosamente seguidos.

Desde a escolha de fornecedores confiáveis até o preparo e armazenamento dos alimentos, cada etapa é monitorada para garantir refeições seguras e saudáveis.

Essas iniciativas previnem contaminações e asseguram a tranquilidade dos colaboradores ao se alimentarem no ambiente de trabalho.

8. Acesso a alimentação saudável e balanceada

Manter uma alimentação saudável pode ser um desafio para muitos colaboradores, especialmente em um dia a dia corrido.

Com refeições coletivas balanceadas, a empresa garante que os funcionários tenham acesso a uma nutrição completa, com opções ricas em proteínas, vitaminas e fibras.

Cada cardápio é cuidadosamente elaborado por nutricionistas, levando em conta as necessidades energéticas e o bem-estar físico e mental.

Esse cuidado com a alimentação se traduz em mais disposição, melhor concentração e, consequentemente, maior produtividade ao longo do dia.

9. Oferta de cardápios personalizados e atrativos

Um dos grandes diferenciais das refeições coletivas é a possibilidade de personalização dos cardápios, que podem ser adaptados conforme as preferências alimentares, restrições dietéticas e até temas sazonais.

Ao oferecer pratos variados e atrativos, a empresa transforma o momento das refeições em uma experiência prazerosa, fugindo da rotina e incentivando hábitos alimentares mais saudáveis.

Além disso, a diversidade no cardápio mantém os colaboradores motivados a se alimentar no local, garantindo uma maior adesão ao serviço e mais qualidade de vida no ambiente de trabalho.

10. Acesso a alimentos e pratos regionais

Celebrar a diversidade também faz parte de uma alimentação bem planejada.

Com a oferta de pratos regionais e ingredientes típicos, as refeições coletivas podem atender a diferentes gostos e trazer um toque de familiaridade para os colaboradores, especialmente em empresas com equipes multiculturais ou em diferentes regiões do país.

Essa valorização da cultura local cria uma conexão mais forte entre a empresa e seus funcionários, reforçando o sentimento de pertencimento e reconhecimento.

Além disso, explorar a culinária regional diversifica o paladar e traz frescor ao cardápio diário.

Se você quer transformar o ambiente de trabalho, promovendo mais saúde e bem-estar para sua equipe, a GRSA tem a solução ideal. Conheça mais sobre nossas opções de refeições coletivas personalizadas para indústrias e escritórios.

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Tami Tereda

Bem-estar dos funcionários: 6 formas de promover na sua empresa

O bem-estar dos funcionários é um dos pilares que contribui para a alta produtividade e um ambiente de trabalho saudável.

Empresas que se preocupam com o bem-estar dos colaboradores obtêm melhores resultados, como maior engajamento, redução do turnover e aumento da satisfação geral.

Implementar estratégias que cuidem do bem-estar no trabalho é uma iniciativa que traz benefícios tanto para os colaboradores quanto para a empresa. Continue lendo e entenda melhor!

Por que é importante promover o bem-estar dos trabalhadores?

Promover o bem-estar dos trabalhadores não é apenas uma estratégia para aumentar a produtividade — é uma forma de criar um ambiente sustentável onde os colaboradores se sentem motivados e leais à empresa, pois sabem que seu bem-estar é uma prioridade da organização.

Quando os funcionários estão bem física e mentalmente, eles tendem a ser mais engajados, resilientes diante de desafios e criativos ao buscar soluções para problemas, o que, por sua vez, contribui para uma cultura de colaboração e inovação constante.

Aumenta-se, assim, não apenas a qualidade do trabalho, mas também a eficiência, já que funcionários saudáveis são menos propensos a adoecer ou sofrer com o desgaste emocional.

Tal postura também contribui para a atração e retenção de talentos, criando um ambiente onde as pessoas desejam trabalhar e crescer.

Esses fatores criam um ciclo virtuoso de engajamento, onde os colaboradores se tornam embaixadores da marca, reforçando a imagem positiva da empresa tanto interna quanto externamente.

Qual é o papel das lideranças no bem-estar dos funcionários?

Lideranças atentas ao bem-estar dos colaboradores promovem políticas de flexibilidade, incentivam o desenvolvimento contínuo e se preocupam com o equilíbrio entre a vida pessoal e profissional.

Além disso, líderes que se envolvem diretamente na criação de um ambiente saudável inspiram confiança e segurança, gerando um espaço onde os funcionários se sentem à vontade para compartilhar suas preocupações, sugerir melhorias e buscar apoio quando necessário.

O papel das lideranças é ser um facilitador do bem-estar, estabelecendo um exemplo positivo e garantindo que todos os membros da equipe tenham as condições necessárias para prosperar.

Como promover o bem-estar dos funcionários? Confira 6 dicas!

A seguir, listamos seis dicas práticas para ajudar sua empresa a criar uma cultura de bem-estar que traga resultados tanto para os colaboradores quanto para o negócio:

1. Crie programas de desenvolvimento e carreira

Funcionários que enxergam oportunidades de crescimento e têm uma compreensão clara do seu propósito dentro da empresa tendem a ser mais motivados e engajados.

Por isso, é fundamental criar programas que promovam o desenvolvimento contínuo, como treinamentos, mentorias e planos de carreira.

Quando os colaboradores têm acesso a ferramentas e recursos para se qualificarem, eles se sentem valorizados e confiantes em seu futuro dentro da organização.

Investir em seu desenvolvimento é investir no sucesso coletivo da empresa.

2. Promova atividades em equipe

A integração entre os colaboradores vai além do trabalho diário.

Organizar atividades em equipe, como workshops colaborativos, ou até eventos de voluntariado, fortalece o senso de pertencimento e melhora a comunicação entre os membros da equipe.

Essas iniciativas promovem um ambiente mais cooperativo e amigável, além de reduzir tensões e aumentar a produtividade.

Equipes que se conhecem melhor tendem a trabalhar de forma mais fluida e eficaz.

3. Crie ambientes de descompressão

Todos nós precisamos de momentos para relaxar, socializar e recarregar as energias durante o dia de trabalho.

Ambientes de descompressão, como salas de descanso, áreas de convivência ou até mesmo espaços ao ar livre, proporcionam aos colaboradores um refúgio para pausas revigorantes.

Esses espaços ajudam a reduzir o estresse e aumentam a criatividade e a concentração ao longo do dia.

Um ambiente de trabalho acolhedor é essencial para manter o equilíbrio emocional e a saúde mental dos funcionários.

4. Ofereça benefícios para saúde mental e física

O bem-estar físico e mental é um dos aspectos mais importantes para a produtividade e a satisfação no trabalho.

Oferecer benefícios que cubram saúde física e mental, como planos de saúde, apoio psicológico e programas de saúde ocupacional, demonstra que a empresa se preocupa com a qualidade de vida de seus colaboradores.

Além disso, iniciativas como sessões de mindfulness ou meditação podem ser extremamente benéficas para reduzir o estresse e promover o equilíbrio mental no dia a dia.

5. Estimule a prática de atividades físicas

A prática regular de atividades físicas melhora a disposição, o foco e até mesmo o humor dos colaboradores.

Incentive os funcionários a adotarem um estilo de vida mais ativo oferecendo parcerias com academias, organizando caminhadas ou corridas em grupo, ou até promovendo pausas para alongamentos durante o expediente.

Empresas que investem em atividades físicas reduzem o absenteísmo, melhoram o bem-estar geral e cultivam um ambiente mais dinâmico e energizado.

6. Ofereça espaços de alimentação e cardápios variados

Uma alimentação balanceada é parte crucial do bem-estar.

Ter um refeitório bem estruturado e com opções de cardápios variados, incluindo alternativas saudáveis e adaptadas às diferentes necessidades alimentares, faz toda a diferença na produtividade e na satisfação dos colaboradores.

É fundamental que a empresa priorize a qualidade e a segurança dos alimentos, garantindo que sejam preparados e armazenados de acordo com normas de higiene e boas práticas alimentares.

Além de fornecer energia para enfrentar o dia, uma alimentação adequada impacta diretamente o humor e o desempenho.

A empresa pode ir além e promover ações de conscientização sobre alimentação saudável e até realizar workshops culinários para inspirar hábitos alimentares mais equilibrados.

Conclusão

O bem-estar dos funcionários é um diferencial competitivo para empresas que desejam alcançar o máximo desempenho.

Ao investir em estratégias que valorizam a saúde física e mental dos colaboradores, sua empresa cria um ambiente de trabalho mais humano, onde as pessoas se sentem valorizadas e motivadas a atingir o seu melhor potencial.

Lembre-se: promover o bem-estar não é apenas um gesto de cuidado, mas uma escolha inteligente para o sucesso a longo prazo.

Quer levar o bem-estar dos seus funcionários para o próximo nível? Então explore as soluções personalizadas em alimentação que a GRSA oferece para indústrias e escritórios.

Desde ambientes de alimentação de alta qualidade até serviços de suporte eficientes, estamos prontos para ajudar sua empresa a prosperar.

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Tami Tereda

Sala de descompressão: confira os benefícios de promover a socialização nas empresas

Você já ouviu falar nas salas de descompressão? Esses ambientes são pensados dentro das empresas para melhorar o bem-estar dos colaboradores.

A ideia vem lá dos anos 1990 e surgiu nas grandes companhias de tecnologia do Vale do Silício, como o Google e o Facebook, que identificaram a necessidade de criar espaços tranquilos onde seus colaboradores pudessem aliviar o estresse diário e manter a produtividade.

De lá para cá, o assunto sobre o bem-estar dos funcionários evoluiu muito e diversas empresas passaram a adotar iniciativas que valorizem os colaboradores, ajudem na retenção de talentos e na redução do turnover.

A sala de descompressão é uma dessas medidas. Confira o que é como montar uma sala de descanso na sua empresa!

Momentos de Descanso e Socialização na Empresa

Em uma rotina de trabalho, existem dois momentos principais onde os colaboradores podem descansar e socializar:

Pausa para almoço, que pode acontecer em restaurantes corporativos, focados em proporcionar uma alimentação saudável e nutritiva;
Pausas curtas, onde os colaboradores podem relaxar e até mesmo consumir lanches e café.

O que é sala de descompressão?

A sala de descompressão é um ambiente para que os funcionários possam interagir e socializar. É um local de descontração, que serve para relaxar, melhorar a criatividade e a produtividade.

Por que é importante proporcionar momentos de socialização no trabalho?

Nos últimos 70 anos, muitos estudos revelaram o impacto que a socialização possui no bem-estar e na saúde das pessoas.

Segundo o estudo Power of Socialization, feito pela Mintel Consulting, 27% dos funcionários se sentem solitários no trabalho, o que aumenta o absenteísmo, impactando os custos e a produtividade.

Veja a diferença do nível de felicidade e satisfação dos funcionários que possuem amigos no trabalho para aqueles que não possuem:

	Pessoas que possuem amigos no trabalho	Pessoas que não possuem amigos no trabalho
`”me sinto feliz no trabalho”	75%	42%
“me sinto conectado com meus colegas”	80%	34%
“no trabalho, sinto que faço parte do time”	79%	42%
“sinto-me 100% confortável de ser eu mesmo no trabalho”	80%	44%

O sentimento de pertencimento proporciona aos funcionários mais criatividade e os deixa mais à vontade para compartilhar ideias e entender a visão do negócio.

O estudo destaca que funcionários que socializam se sentem mais:

felizes;
conectados;
alinhados;
engajados com os objetivos da empresa;
Produtivos

Quais são os benefícios da sala de descompressão?

Segundo o estudo Power of Socialisation, criar espaços para refeições é uma das prioridades para relaxar dentro das empresas.

47% dos trabalhadores entrevistados escolheriam “um espaço calmo onde as pessoas possam relaxar como fariam em suas casas”, como por exemplo, um espaço onde os funcionários possam comer, beber ou fazer uma pausa juntos.

As salas de descompressão podem conter jogos, espaços confortáveis para deitar, ler, comer, dentre outras atividades de descontração. Um dos pontos mais importantes é que não pareça um local de trabalho e que seja confortável.

Confira os principais benefícios da sala de descompressão:

aumenta a satisfação dos colaboradores e os faz se sentir mais valorizados;
aumenta a produtividade da empresa, pois os colaboradores possuem um espaço para descanso e para recarregar as energias antes de voltar às suas atividades;
reduz o estresse e a ansiedade
melhora a saúde e o bem-estar
promove a integração e fortalece vínculos, contribuindo para colaboradores mais felizes e um ambiente de trabalho mais agradável.

Embora os refeitórios sejam essenciais para o momento de refeição principal, a sala de descompressão oferece um espaço diferente, onde é possível descansar por períodos mais curtos, recarregar as energias e aproveitar um ambiente mais descontraído para lanches rápidos e pausas para café.

Como promover momentos de descompressão na empresa?

Entenda as necessidades dos funcionários

Nem toda sala de descompressão precisa ser igual, ela deve ser adequada às necessidades dos seus colaboradores e estar de acordo com a cultura da empresa.

Se os funcionários da sua empresa passam muito tempo sentados, por exemplo, pode ser interessante investir em salas que estimulem o movimento.

Escolha o local apropriado para a socialização

Preferencialmente, o local de descontração deve ser de fácil acesso, mas separado do espaço de trabalho.

O ideal é ter um espaço exclusivo que permita desligar do trabalho quando possível, mas também acessar a sala em diferentes momentos do dia.

Pense no mobiliário e na decoração

O mobiliário e a decoração devem ser relaxantes e descontraídos, para isso, é possível investir em cantinhos verdes com natureza, iluminação adequada, presença de arte, etc.

Mas novamente, vale lembrar de adequar tudo isso à cultura da empresa. Uma sala de descontração de uma empresa formal vai ser diferente de uma startup, por exemplo.

Implemente atividades recreativas e jogos

As atividades recreativas são um dos pontos principais de uma sala de descompressão.

Implemente jogos de tabuleiro, livros, mesas de ping-pong, sinuca, puffs e sofás confortáveis, videogames, etc.

Ofereça máquinas ou totens para venda de lanches e café

Uma maneira fácil de criar esses espaços é oferecer máquinas ou totens de lanches para que os colaboradores possam fazer pequenas pausas durante o dia.

Aliás, a pausa para o cafezinho já é uma cultura dentro de várias empresas e agora que você sabe dos benefícios da socialização e dos momentos de descontração, poderá incentivar e usar desses momentos a favor da sua empresa.

Além disso, os próprios restaurantes corporativos podem ser pensados para incentivar a socialização e a descontração dos funcionários. Abaixo, falaremos mais sobre o assunto!

Soluções GRSA para Refeitórios e Salas de Descompressão

A GRSA é a líder nacional em soluções em alimentação e serviços de suporte. Nossos restaurantes são focados não apenas em entregar os alimentos para os funcionários, mas em melhorar a experiência deles com a gastronomia corporativa e elevar o bem-estar e a satisfação das equipes.

Por isso, priorizamos uma ambientação funcional que visa o conforto e a praticidade. Nossos restaurantes utilizam a arquitetura para potencializar os benefícios da alimentação, com a intenção de criar experiências encantadoras aos nossos clientes.

Uma solução da GRSA para salas de descompressão é a Paneria Express, inspirada no conceito de honest market, no qual o cliente escolhe os itens que deseja consumir e realiza o pagamento diretamente em totens de autoatendimento, criando uma experiência prática e sem complicações.

Conte com a GRSA para proporcionar aos seus colaboradores mais produtividade, criatividade, bem-estar e saúde.

Fale com a gente e solicite uma proposta personalizada da GRSA para as suas necessidades!

Saúde

Tami Tereda

Nutrição em hospital: como melhorar a gestão do setor e a saúde dos pacientes

No imaginário popular a comida servida no hospital se resume a sopas e alimentos insossos. No entanto, o hospital não é este local – ou ao menos não deveria, mas para isso ainda há muito a avançar no setor.

Atualmente, a nutrição em hospital é um desafio para a administração das instituições de saúde. Um estudo publicado pela Secretaria de Saúde do Governo do Distrito Federal mostrou que a prevalência da desnutrição em pacientes hospitalizados no Brasil é alta, com uma taxa que varia de 20 a 60% na admissão hospitalar.

Um estudo conduzido pelo NutritionDay, projeto de âmbito mundial criado para avaliar a assistência nutricional oferecida aos pacientes em âmbito hospitalar, concluiu que existem barreiras no cuidado nutricional hospitalar para evitar e reverter a desnutrição durante a internação.

Para entender mais sobre o assunto e descobrir alternativas para oferecer uma nutrição hospitalar de qualidade, confira o conteúdo que a GRSA preparou!

O que é a nutrição em hospital?

A nutrição hospitalar é a área que cuida da alimentação dos pacientes, acompanhantes, colaboradores, prestadores de serviços e corpo clínico do hospital. Cada paciente possui prescrições alimentares distintas, baseadas na sua patologia, e é dever da instituição oferecer uma dieta adequada a ele.

Esse acompanhamento nutricional vai além da elaboração do cardápio, mas passa também por todo o controle da qualidade do alimento, garantindo mais segurança aos usuários durante a sua permanência no hospital.

Qual a importância dessa área no ambiente hospitalar?

De acordo com a pesquisa citada no início deste conteúdo, o cenário de desnutrição em pacientes hospitalizados é mais comum do que se imagina e o setor nutricional ainda é subestimado dentro dos hospitais.

No entanto, a alimentação é um pilar central na recuperação e bem-estar de quem está internado e pode contribuir para:

acelerar a recuperação e contribuir na prevenção de complicações por meio de uma dieta nutricional adequada;
melhorar a resposta imunológica do paciente durante o período;
atuar na manutenção da massa corporal e da força;
influenciar positivamente no estado psicológico e emocional;
atuar na educação dos pacientes e das famílias sobre a importância de uma alimentação saudável.

E é exatamente este o principal objetivo da GRSA, uma empresa especializada em soluções de alimentação e facilities, que atende a diversos hospitais pelo país.

Nosso objetivo é que a nutrição contribua, de fato, para a recuperação dos pacientes e seja também um momento prazeroso na rotina.

Para isso, as copeiras que servem os pacientes recebem treinamentos constantes com foco em trazer segurança e acolhimento ao paciente e até a montagem dos pratos é organizada de maneira padronizada, harmônica com apresentações que valorizam o frescor dos alimentos e estimulam o paladar dos pacientes.

Além do segmento que você conhece a GRSA atua em diversos outros segmentos como: Saúde, educação, eventos, offshore e locais remotos, serviços e varejo.

Qual o papel do nutricionista na alimentação hospitalar?

A alimentação dos pacientes durante o período de internação conta com profissionais especializados em nutrição clínica. Este é o papel do nutricionista hospitalar.

Cabe a ele promover um acompanhamento nutricional personalizado, realizando adequações das dietas conforme a necessidade de cada paciente e a supervisão dos demais serviços de alimentação do hospital.

Segundo a resolução 600/2018 do Conselho Federal de Nutrição (CFN), estão entre os deveres do nutricionista:

estabelecer e executar protocolos técnicos do serviço;
elaborar o diagnóstico de nutrição;
elaborar a prescrição dietética e registrá-la nos prontuários;
realizar orientação nutricional na alta dos pacientes;
definir procedimentos em parceria com nutricionistas responsáveis pela produção de refeições;
elaborar relatórios técnicos de não conformidades, impeditivas da boa prática profissional e que coloquem em risco a saúde humana.

Nos hospitais atendidos pela GRSA, a equipe de nutrição pode contar com um software de controle de dietas que permite um monitoramento de refeições para pacientes, acompanhantes e médicos.

Dentro do mesmo software temos a funcionalidade da validação das informações do paciente, através da leitura do código de barras ou QR code, que serão comparadas com as informações da identificação presente na dieta do paciente.

Conheça a base dos nossos princípios e como trabalhamos.

Como funciona o setor de nutrição dentro de um hospital?

Faz parte das atribuições da área, a administração, gestão de pessoas, o financeiro e, claro, a qualidade do serviço.

Cabe aos profissionais da área estarem em constante atualização sobre possíveis interações dos alimentos com medicações e ainda conciliar essas preocupações a fatores como o bem-estar dos pacientes, além de preferências culturais, religiosas e regionais.

Para um melhor desenvolvimento e assistência ao paciente, a área de nutrição clínica deve participar das equipes multidisciplinares, garantindo o melhor tratamento para cada paciente.

Quais são as preocupações da nutrição em hospital?

Abaixo, reunimos alguns aspectos levantados pelo estudo da NutritionDay, dentre outras preocupações do setor:

aumento da perda de peso não intencional;
baixo uso das terapias nutricionais e parenterais;
garantia da segurança dos alimentos através de fornecedores fixos, conhecendo detalhadamente os processos e os cuidados na produção;
garantia da qualidade e segurança dos alimentos tendo em vista as boas práticas recomendadas pela Anvisa;
contar com profissionais capacitados para preparar a alimentação hospitalar, seguindo dietas específicas e adequações quanto às consistências, alergias e intolerâncias alimentares;
desenvolvimento de cardápios personalizados que atendam às necessidades individuais dos pacientes, monitorando seu progresso e assegurando o desperdício mínimo de alimentos;
planejamento diário de todas as refeições, atendendo às preferências e crenças individuais dos pacientes.

Como podemos ver, a nutrição em hospital reserva diferentes desafios para o setor alimentar, mas hoje existem alternativas capazes de contribuir para uma gestão mais eficiente e segura, como a hotelaria hospitalar.

Como uma empresa especializada em fornecimento de alimentação pode ajudar na nutrição hospitalar?

Todos os cuidados com o paciente demandam investimento significativo por parte da instituição hospitalar, tanto em recursos financeiros quanto na dedicação de tempo.

E é por isso que você pode contar com uma empresa de alimentação hospitalar, com experiência e qualificação altamente reconhecidas na área da saúde, como é o caso da GRSA.

Nossa gestão integrada é capaz de oferecer serviços inteligentes de alimentação que conseguem superar os desafios e atender às demandas do setor.

Já os nossos colaboradores contam com anos de experiência em prestação de serviços em clínicas e hospitais e já estão aptos a atuar em conformidade com os rigorosos padrões de qualidade hospitalar, afinal, trabalhamos em parceria com mais de 110 hospitais em todo o país.

Dentre os serviços oferecidos pela GRSA estão:

assistência nutricional ao paciente;
acompanhamento de indicadores de qualidade e segurança do paciente;
indicadores clínicos nutricionais;
participação de processos de certificações;
orientação nutricional de alta;
room service para acompanhantes;
restaurante para colaboradores;
lanchonete, café e conveniência;
eventos e coffee breaks.

Conheça nossa história e saiba como a GRSA leva qualidade para empresas há mais de 40 anos

Outras opções dentro do atendimento da GRSA para nutrição hospitalar:

Nossos serviços contam ainda com diversas opções de personalização para melhor atendimento dos pacientes:

Concierge

Profissional dedicado ao atendimento a pacientes elegíveis como Vips, pacientes de longa permanência e pacientes indicados pelos nutricionistas. Tem como atribuição atender as solicitações e expectativas dos pacientes.

App GRSA Saúde

Com ele, o paciente pode escolher o seu cardápio de acordo com a dieta preestabelecida e adquirir refeições para o acompanhante. Já a equipe administrativa pode acompanhar a satisfação do paciente a partir do acompanhamento das pesquisas de satisfação.

Implementação do Programa Impressões Positivas

Oferece foco na personalização do atendimento, disponibiliza orientações aos pacientes e oferece acolhimento através de cada entrega de refeição;

Atendimento especial à pediatria e maternidade

Para esses setores, a comunicação pode ser ainda mais interativa com oferecimento de fundo de bandeja personalizado, como por exemplo, destacando a importância da amamentação, para mães, ou com atividades de recreação para crianças e idosos.

Cardápios temáticos de acordo com datas comemorativas

Planejamento de atividades comemorativas e cardápios temáticos que elevam a energia do hospital e dos pacientes, trazendo mais diversão e quebra de rotina.

A GRSA é líder em soluções de alimentação e serviços de suporte e pode ajudar a sua instituição a tornar-se referência em qualidade nutricional dos pacientes.

Conheça mais sobre nossos serviços na área da saúde e descubra como a GRSA pode oferecer um atendimento personalizado à sua instituição!

Conclusão

A nutrição em hospital é um componente essencial, que requer um atendimento humanizado e personalizado, visando a garantia de que os pacientes recebam a melhor assistência nutricional durante sua estadia no hospital.

A prevalência de desnutrição entre pacientes hospitalizados no Brasil destaca a necessidade de melhorias contínuas nesse setor.

Atender as necessidades nutricionais nas instituições de saúde, como a personalização dos cardápios para hospital, a garantia da segurança dos alimentos e a capacitação profissional, é essencial para oferecer um atendimento de qualidade.

A GRSA, se destaca por ser referência em fornecer serviços de alimentação adaptados às necessidades hospitalares, promovendo a satisfação, saúde e segurança aos pacientes e colaboradores.

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Saúde

Tami Tereda

Lactário: confira como funciona no ambiente hospitalar

Por volta do ano de 1935, a alimentação das crianças era um tema de grande preocupação entre a equipe médica, de enfermagem e de puericultura da época.

Isso porque o índice de mortalidade infantil era expressivo para crianças abaixo de um ano de idade e muitas enfermidades vinham da alimentação.

Foi nos anos que se seguiram que o assunto começou a se desenvolver e surgiram estruturas parecidas com o que hoje conhecemos por lactários.

Hoje, a RDC Nº 307, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece que os espaços destinados à alimentação e nutrição de lactentes devem estar presentes nos Estabelecimentos Assistenciais de Saúde (EAS) que possuam atendimento pediátrico.

O que é o lactário?

O lactário é o espaço destinado à produção, higienização e distribuição de fórmulas e preparos alimentícios para os bebês internados em um hospital.

A definição presente na RDC nº 50, da Anvisa, está descrita como “área restrita, destinada à limpeza, esterilização, preparo e guarda de mamadeiras, basicamente, de fórmulas infantis”, destinadas a recém–nascidos, lactantes e crianças.

O objetivo principal do espaço, seja nos hospitais ou em creches, é oferecer uma alimentação segura e uma nutrição adequada aos bebês e crianças.

Qual é a função de um lactarista no ambiente hospitalar?

O lactarista é o profissional responsável por atuar no controle geral das preparações de fórmulas infantis, hídricas e enteral do hospital.

Cabe a ele:

diluir as fórmulas infantis segundo a indicação da nutricionista;
distribuir as mamadeiras aos setores indicados;
fazer a higienização das geladeiras onde ficam armazenados os leites;
retirar o leite disponível no banco de leite materno para colocar nas mamadeiras; dentre outras funções.

Qual a importância do lactário nos hospitais?

O lactário é um espaço essencial para o desenvolvimento e a nutrição dos bebês. Segundo o Ministério da Saúde, o índice de amamentação na primeira hora de vida é de 62,4%.

Já a taxa de amamentação exclusiva no Brasil é de 46% nos primeiros seis meses, de 52,1% aos 12 meses e de 35,5% aos 24 meses de vida.

Por mais que a amamentação exclusiva entre mãe e bebê seja a principal indicação do Ministério da Saúde até os 6 meses de vida, os dados mostram que a realidade nem sempre permite que as mães sejam a única fonte alimentar, mesmo no caso de recém-nascidos.

Em situações como esta, as instituições de saúde com áreas voltadas à alimentação de bebês desempenham um papel fundamental na promoção da saúde, pois oferecem a qualidade nutricional que o bebê precisa naquele momento, de maneira personalizada e segura, seguindo todos os procedimentos para evitar quaisquer tipos de contaminação.

A GRSA trabalha com qualidade e excelência, acesse e conheça nossos princípios.

O que diz a Anvisa sobre os lactários dentro do hospital?

Além de estabelecer que todos os EAS que possuam atendimento pediátrico devam ter um lactário, a Anvisa também estabelece um tamanho mínimo para o espaço.

Segundo a RDC Nº 307, EAS com até 15 leitos pediátricos podem ter área mínima de 15 m², com distinção entre área “suja e limpa”. Também é necessário que o acesso seja feito de maneira independente à área “limpa” através de vestiário de barreira.

O espaço deve ser composto de:

área para recepção;
lavagem de mamadeiras e outros utensílios;
área para desinfecção de alto nível de mamadeiras;
área para esterilização terminal.

Como funciona o lactário hospitalar?

O lactário hospitalar funciona de maneira específica nas instituições de saúde, mas ele deve estar integrado ao processo particular de cada hospital.

Além do seguimento do Manual de Boas Práticas e POP’s do Lactário, um dos objetivos dos espaços produzidos pela GRSA é justamente fazer essa integração sem que haja degraus, sempre visando o bem-estar dos pacientes.

A nossa equipe também:

recebe capacitação constante, de acordo com um cronograma mensal de treinamentos;
elabora material de apoio didático exclusivo, com temas específicos voltados ao setor;
realiza a gestão de estoque, garantindo abastecimento adequado, evitando desperdícios de dietas e perdas financeiras;
realiza o controle e gestão de indicadores, com foco nas metas e ciclos de melhorias;
faz o controle de envio de itens para termodesinfecção no CME/autoclave, garantindo a pré-lavagem dos itens no setor;
participa do modelo de criação do espaço e da adequação de fluxos.

Como os hospitais podem ter uma estrutura adequada?

Para planejar uma estrutura adequada a um lactário, é essencial fazer um levantamento de grupos de indivíduos a serem atendidos, a partir da faixa etária, sejam recém-nascidos, lactentes ou crianças.

Alguns dos pontos essenciais de verificação são:

fluxos de processos produtivos;
previsão dos equipamentos;
análise do layout;
a localização dentro do hospital;
os recursos materiais e humanos necessários;
orçamento;
sistemas de distribuição.

Como esse setor pode proporcionar uma experiência acolhedora aos pacientes?

A alimentação de bebês internados, sejam eles recém-nascidos ou não, é um serviço que exige delicadeza e muito cuidado dentro de um hospital.

As mães que estão passando pelo puerpério ficam muito mais sensíveis e isso acontece de maneira especial àquelas que, por diferentes motivos, não estão conseguindo alimentar seu bebê.

Por isso, a experiência a essas mães e bebês deve ser a mais confortável possível e ela precisa saber que a nutrição, o cuidado e o carinho com o seu filho estão sendo prioridade da instituição hospitalar naquele momento.

É por isso que a equipe que compõe o setor precisa ser treinada não apenas para cumprir suas tarefas com segurança, mas também para oferecer apoio emocional e orientação a essas mães.

Estratégias de incentivo ao aleitamento materno e o fornecimento de informação de qualidade também fazem parte do setor e ajudam a garantir mais segurança para lactantes e lactentes.

Por fim, não podemos deixar de ressaltar a importância dos três pontos a seguir.

Ambiente bem estruturado

Um espaço bem estruturado facilita a organização e a eficiência na preparação e distribuição do leite, minimiza o risco de contaminação cruzada e garante que os padrões de higiene sejam mantidos em todos os momentos.

Equipe especializada

Cuidar do setor é uma tarefa que exige extremo cuidado, pois a alimentação de cada bebê ou criança é personalizada às suas necessidades nutricionais.

A equipe deve ser treinada para atender as necessidades, orientar e supervisionar o preparo dos alimentos e fórmulas, além de garantir o apoio às mães e seguir as normas de segurança.

Higiene adequada

Recém-nascidos, especialmente os prematuros ou com condições médicas especiais, são extremamente vulneráveis a infecções.

Manter um alto padrão de higiene é essencial para prevenir infecções e garantir que o leite que recebem seja seguro e livre de patógenos.

Conheça os segmentos de atuação da GRSA: Saúde, varejo, educação, serviços, eventos, offshore e locais remotos.

Como a GRSA pode ajudar esse setor?

A GRSA atua na produção de lactários completos personalizados à necessidade de cada hospital e de acordo com as regras de higiene e conduta adequadas.

Atuamos dentro das instituições de saúde fornecendo cardápios balanceados e suporte na nutrição dos pacientes. E não seria diferente com a alimentação de bebês e crianças, que precisam de cuidado extra na nutrição para desenvolvimento.

Participamos também do Grupo de Estudo em Nutrição Enteral e Lactário, o Grupo Genelac juntamente com mais de 100 hospitais. O grupo atua no desenvolvimento de legislação para gestão de lactário e na realização de revisões das legislações já existentes.

Nossa equipe conta com anos de experiência no setor e passa por treinamentos constantes de segurança dos alimentos.

Temos como conceitos-chave a delicadeza e o respeito, resultando em um atendimento humanizado que contribui para o bem-estar de cada um dos pacientes.

Conte com conhecimento técnico especializado na sua instituição de saúde! Saiba como a GRSA pode te ajudar!