Você já parou para pensar como implementar, de maneira efetiva, uma alimentação saudável nas escolas?
Nas escolas públicas, o assunto é tema de debates constantes e já evoluiu muito com a implementação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Nas escolas particulares, cabe a cada instituição estabelecer políticas efetivas e incentivar a alimentação saudável na teoria, mas também na prática, com a adoção de ações educativas e um esforço coletivo por parte da direção e de equipes especializadas em nutrição infantil.
Inclusive já existem pesquisas que comprovam a relação entre a alimentação e o desempenho escolar. Um estudo realizado pela Universidade de Ohio, nos EUA, por exemplo, mostrou a relação entre o consumo de fast-foods e uma piora na média dos alunos.
Mas este é apenas um dos motivos para implementar práticas de incentivo a uma alimentação saudável nas escolas. Abaixo, confira mais sobre o assunto!
O que é uma alimentação saudável na escola?
A alimentação saudável na escola é a prática de incentivo ao consumo de uma dieta equilibrada do ponto de vista nutricional, seja através de políticas internas ou pelo fornecimento direto de alimentos saudáveis no ambiente escolar.
A escola é um espaço educativo e, como tal, ela também possui influência nos hábitos alimentares de seus alunos – para o bem ou para o mal.
Por isso, se uma escola implementa iniciativas que desestimulem o consumo de frituras ou alimentos ultraprocessados, por exemplo, ela está educando e demonstrando através do exemplo as boas práticas alimentares.
Mais efetivo ainda, é quando a escola fornece ao aluno a oportunidade de se alimentar com um cardápio pensado para atender às necessidades nutricionais de cada faixa etária, mostrando a eles que comer saudável não significa abrir mão do sabor.
Inclusive, este é um dos objetivos da GRSA, empresa especializada em soluções de alimentação. Ao longo do texto falaremos mais sobre as nossas práticas!
Quais os formatos de alimentação nas escolas?
Enquanto nas escolas públicas o governo oferece uma alimentação balanceada por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), nas escolas privadas cabe à direção decidir o formato da alimentação. Veja alguns dos principais:
- cantina e cafeteria: estabelecimento dentro da escola, onde os alunos podem comprar lanches, bebidas e refeições rápidas;
- refeitório ou restaurante: área onde são servidas refeições completas, geralmente preparadas pela própria escola ou por empresas terceirizadas;
- programa de alimentação escolar: iniciativa governamental que oferece refeições gratuitas ou subsidiadas aos alunos;
- lanches de casa: os alunos levam suas próprias refeições e lanches para comer no intervalo.
Por que a alimentação saudável na escola é importante?
A alimentação saudável é uma prática recomendada pelas mais diversas organizações de saúde nacionais e internacionais, associações, médicos, nutricionistas e programas governamentais. Ou seja, seus benefícios são indiscutíveis.
As escolas são os locais onde formamos os cidadãos para a vida e fornecemos grande parte do conhecimento que ele vai adquirir ao longo dos anos.
Mas, apesar de ser importante falarmos sobre isso em sala de aula, viver uma alimentação saudável na prática é indispensável e essencial para quem quer saber como trabalhar alimentação saudável na escola.
A GRSA atende em diversos outros segmentos do mercado como: Varejo, saúde, serviços, educação, eventos, offshore e locais remotos. Realizando serviços com excelência e qualidade.
Como promover a alimentação saudável na escola? Confira 4 práticas!
Promover alimentação saudável é a especialidade da GRSA, empresa líder em soluções de alimentos.
Nosso grupo oferece soluções personalizadas de alimentação e nossa atuação já beneficia inúmeras instituições de ensino no Brasil.
Veja algumas práticas da GRSA para oferecer cardápios mais saudáveis e completos aos alunos.
1. Incentivar e envolver os alunos e responsáveis
Acreditamos no processo de educar, conscientizar e transformar. Para isso, incentivamos escolhas que valorizam a saudabilidade e oferecemos diversos programas que são verdadeiras experiências de aprendizagem para os alunos.
Veja algumas delas:
- criamos o Programa de Educação Nutricional, que oferece experiências culinárias de educação e entretenimento, com o objetivo de promover autonomia e conhecimento através do desenvolvimento de habilidades culinárias e pensamento crítico para escolhas mais assertivas dentro do âmbito alimentar;
- fornecemos orientações aos alunos sobre saúde e qualidade de vida;
- ao longo do ano preparamos diferentes ações, como palestras sobre transtornos alimentares e segurança dos alimentos, dentre várias outras práticas.
2. Contratar fornecedores locais
Fornecedores locais oferecem produtos frescos e saborosos, baseados na sazonalidade dos produtos e matérias-primas.
Na GRSA, os responsáveis pelo planejamento das refeições incentivam hábitos alimentares saudáveis por meio da valorização e da variedade do cardápio, respeitando os aspectos regionais de cada cantinho do Brasil.
3. Promover a segurança dos alimentos
Por aqui, rastreamos toda a cadeia de produção dos alimentos fornecidos nas escolas, desde nossos fornecedores, até o armazenamento, manipulação dos alimentos e entrega final.
Assim, conseguimos garantir que os nossos processos estejam em conformidade com as boas práticas da Anvisa.
4. Contar com o auxílio de profissionais especializados
Oferecer comidas saudáveis é algo muito abrangente, especialmente quando tratamos de alunos em diferentes fases de desenvolvimento e com necessidades nutricionais distintas.
Por isso, nas instituições parceiras da GRSA, contamos com uma equipe de nutricionistas que direcionam e acompanham a alimentação das crianças, além de ficarem disponíveis para atender às solicitações das famílias.
Está gostando de saber mais sobre o assunto? Então clique e saiba mais sobre nossa história
Como uma empresa de soluções de alimentação pode contribuir para a nutrição dos alunos?
Na infância adquirimos hábitos que levaremos para o resto da vida.
Sabendo disso, a GRSA se especializou no segmento educacional não apenas com a intenção de promover uma alimentação saudável para os alunos, mas também de incentivar a educação a respeito do alimento que ingerimos diariamente.
Queremos mostrar que se alimentar bem é essencial para uma melhor qualidade de vida, a partir da valorização do alimento e da utilização correta das técnicas gastronômicas.
Além disso, ao contar com uma solução de alimentação saudável, a escola mostra aos pais que realmente se preocupa com a educação e, principalmente, com a saúde dos alunos, gerando mais satisfação aos responsáveis e reconhecimento externo.
Conheça mais sobre as soluções de alimentação voltadas às instituições de ensino da GRSA e descubra como contribuir para uma educação mais completa dos alunos.
Conclusão
Além do segmento da educação, a GRSA atua em muitos outros, oferecendo serviços diferenciados e de alto padrão de qualidade.
Promover uma alimentação saudável nas escolas é um ponto que está diretamente relacionado com o desenvolvimento e desempenho dos alunos.
Para isso envolver alunos e responsáveis nas práticas e processos alimentares, além de contar com diferentes tipos de incentivo à prática é essencial.
Uma empresa de soluções em alimentação, como a GRSA oferece o pacote completo, com práticas que asseguram refeições nutritivas e saborosas e despertam o interesse das crianças e adolescentes.
Nossas soluções personalizadas educam, incentivam e demonstram o compromisso que a sua escola tem com a saúde e a educação integral dos estudantes.
Fale conosco para saber mais e acompanhe outras notícias no nosso blog!
