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Alimentação consciente: benefícios e como a GRSA promove sustentabilidade nas empresas

Na busca por um ambiente de trabalho mais saudável e sustentável, a alimentação consciente é uma aliada fundamental.

Ela não apenas beneficia a saúde dos colaboradores, mas também reduz o impacto ambiental e eleva o bem-estar corporativo.

A GRSA, como especialista em soluções de alimentação, adota práticas sustentáveis para promover uma cultura alimentar que faz a diferença. Entenda melhor no texto a seguir!

O que é a alimentação consciente?

Alimentação consciente é um compromisso com práticas que respeitam o meio ambiente e o bem-estar das pessoas.

Trata-se de adotar um consumo que valoriza alimentos frescos, minimiza o desperdício e contribui para uma cadeia de produção mais responsável.

A alimentação consciente envolve atenção aos impactos ecológicos das escolhas alimentares e o cuidado com a saúde, promovendo, ao mesmo tempo, uma conexão mais profunda com o que se consome.

Benefícios da alimentação consciente

Adotar a alimentação consciente traz uma série de benefícios que impactam positivamente a saúde das pessoas, a preservação ambiental e até mesmo a qualidade do ambiente de trabalho. Entenda:

Para a saúde

Uma alimentação consciente prioriza alimentos naturais e nutritivos, reduzindo o consumo de ingredientes artificiais e ultraprocessados.

Isso resulta em uma alimentação mais equilibrada, com benefícios diretos à saúde, como melhor digestão, aumento da energia e prevenção de doenças crônicas.

Essa prática também contribui para um sistema imunológico mais forte e maior disposição no dia a dia, promovendo uma melhor qualidade de vida

Para o meio ambiente

As escolhas alimentares conscientes ajudam a diminuir a pegada de carbono ao apoiar produtores locais e alimentos sazonais.

Além disso, práticas como o aproveitamento integral dos alimentos – utilizando cascas, talos e sementes em receitas – reduzem significativamente o desperdício.

O consumo consciente, colocando no prato apenas o que será consumido, também evita sobras e promove um uso mais eficiente dos recursos.

Essas ações, aliadas ao uso responsável de embalagens, contribuem para a preservação dos ecossistemas e garantem um futuro mais sustentável para o planeta.

Para o trabalho

Ambientes corporativos que incentivam a alimentação consciente fortalecem a motivação e o bem-estar dos colaboradores.

Uma dieta saudável e balanceada melhora a concentração, a produtividade e reduz os níveis de estresse.

Além disso, a prática promove uma cultura organizacional mais inclusiva e saudável, criando um espaço onde os colaboradores se sentem cuidados e valorizados, o que pode levar a um aumento no engajamento e na satisfação profissional.

5 dicas práticas para adotar a alimentação consciente

A alimentação consciente não se limita ao que escolhemos comer, mas envolve um compromisso com a sustentabilidade e com o bem-estar.

Com pequenas mudanças, é possível incorporar essa prática no dia a dia de forma simples e eficaz. Vamos conferir algumas dicas para você começar agora mesmo:

Dica 1: Prefira alimentos frescos e naturais

Alimentos frescos e naturais são a base de uma dieta consciente. Eles são menos processados, o que significa que possuem menos aditivos artificiais e conservantes.

Além de serem mais nutritivos, esses alimentos geram menos resíduos e embalagens, reduzindo o impacto ambiental.

Prefira frutas, legumes, grãos e proteínas magras, que também ajudam a fortalecer a saúde no longo prazo.

Dica 2: Planeje as refeições para reduzir o desperdício

Uma boa alimentação consciente começa no planejamento. Pense nas refeições que serão servidas e compre apenas o necessário.

Isso evita o desperdício e permite o uso integral dos alimentos. Aproveitar cascas, talos e folhas é uma ótima forma de enriquecer o cardápio e reduzir resíduos.

Experimente novas receitas que utilizem todas as partes do ingrediente – você se surpreenderá com o sabor e a versatilidade de cada alimento!

Dica 3: Opte por ingredientes locais e sazonais

Comprar alimentos locais e sazonais traz uma série de vantagens: além de serem mais frescos e saborosos, esses alimentos consomem menos energia para serem transportados e armazenados.

Ao escolher ingredientes da estação, você apoia os produtores locais e ainda experimenta o que há de melhor em cada época do ano.

Essa prática fortalece a economia local e reduz a pegada de carbono associada ao transporte de alimentos.

Dica 4: Adote a compostagem para os restos de alimentos

A compostagem é uma excelente forma de lidar com os restos de alimentos que não podem ser aproveitados.

Cascas de frutas, borra de café e folhas podem ser transformados em adubo, enriquecendo o solo para futuras plantações.

Com a compostagem, você ajuda a reduzir a quantidade de resíduos enviados para aterros e ainda promove um ciclo de vida sustentável para o solo.

Dica 5: Incentive o consumo consciente

O plástico é um dos maiores vilões da sustentabilidade. Sempre que possível, opte por alimentos vendidos a granel ou embalagens biodegradáveis.

Utilizar campanhas que incentivem o consumo consciente de descartáveis, como copos e guardanapos, e também dos alimentos colocados no prato no momento da refeição.

Reduzir o consumo de plástico não só ajuda o meio ambiente, mas também incentiva práticas mais conscientes em seu entorno.

Como a GRSA apoia a alimentação consciente

A GRSA entende que a alimentação consciente vai além de escolhas alimentares; é uma estratégia de bem-estar e sustentabilidade.

Por isso, desenvolvemos soluções que transformam os ambientes corporativos por meio de práticas inovadoras e responsáveis.

Entre as nossas iniciativas, destacam-se:

Cozinhas ECO: estruturadas com foco na eficiência energética e na redução do consumo de recursos e impactos ambientais, essas cozinhas são o coração das nossas operações sustentáveis;
Programa de redução de desperdício de alimentos: um compromisso com a sustentabilidade por meio do controle rigoroso de insumos e ações que promovem o uso integral dos alimentos, minimizando perdas em todas as etapas;
Planejamento estratégico de cardápio: nossa equipe de nutricionistas especialistas elabora cardápios personalizados baseados na sazonalidade de produtos e matérias-primas, garantindo refeições mais frescas, saudáveis e alinhadas às necessidades de cada cliente;
Incentivo ao consumo de preparações plant based: incorporamos opções inovadoras e saborosas à base de plantas, que contribuem para reduzem a emissão de gases do efeito estufa, além de atender às demandas crescentes por alternativas mais sustentáveis e nutritivas.

Além disso, nossas soluções incluem parcerias com fornecedores locais, práticas de compostagem e programas educacionais para colaboradores, ajudando empresas a adotar uma postura mais responsável e consciente.

Saiba mais sobre as nossas soluções em alimentação e veja como a GRSA pode transformar o ambiente corporativo por meio da alimentação consciente.

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Tami Tereda

NR-12: o que é, importância e como implementar no seu restaurante corporativo

Manter um restaurante corporativo seguro e em conformidade com a legislação é fundamental para garantir a saúde e a segurança dos colaboradores.

A NR-12, que estabelece normas de segurança no trabalho em máquinas e equipamentos, é uma das regulamentações mais importantes nesse contexto.

Neste artigo, você entenderá o que é a NR-12, sua importância, e como aplicá-la de forma eficaz no seu restaurante corporativo. Continue lendo e entenda tudo!

O que é a NR 12?

A NR-12 é uma Norma Regulamentadora estabelecida pelo Ministério do Trabalho e Emprego que define os requisitos mínimos para a segurança no trabalho com máquinas e equipamentos.

Essencialmente, essa norma visa proteger os trabalhadores, prevenindo acidentes que possam ocorrer durante o uso de maquinário em ambientes de trabalho, como nas cozinhas dos restaurantes corporativos.

A NR-12 detalha desde os aspectos técnicos da construção e instalação das máquinas até as práticas de operação segura, além de estabelecer diretrizes para a manutenção contínua e o treinamento dos funcionários.

Implementar a NR-12 é uma obrigação legal em relação à segurança, para que todos os equipamentos utilizados em seu restaurante operem dentro dos padrões estabelecidos, minimizando os riscos para os colaboradores.

O que diz a NR 12? Confira os principais pontos!

Para atender aos requisitos dessa norma, é essencial que as empresas invistam em diversas áreas:

Investimento na capacitação dos funcionários

Capacitar sua equipe vai além de um simples treinamento inicial. Trata-se de criar uma cultura de segurança, onde cada colaborador entende os riscos associados às máquinas e como operar com total segurança.

Esse conhecimento é a base para prevenir acidentes e garantir que todos estejam aptos a responder de forma eficaz a qualquer situação inesperada.

Acessibilidade aos manuais de operação ou manutenção das máquinas

Os manuais de operação são mais do que simples documentos; são guias essenciais que oferecem instruções detalhadas sobre o uso seguro e eficiente dos equipamentos.

Manter esses manuais acessíveis significa proporcionar à sua equipe as ferramentas necessárias para resolver problemas técnicos de forma segura e informada.

O que acontece com as empresas que não aplicam essa NR?

Empresas que negligenciam a aplicação da NR-12 correm sérios riscos, tanto legais quanto operacionais.

A não conformidade com essa norma pode resultar em pesadas multas e até mesmo na interdição de operações, comprometendo a continuidade dos negócios.

Além das penalidades financeiras e legais, a ausência de medidas adequadas de segurança pode levar a acidentes graves, que não apenas colocam em risco a saúde e a vida dos funcionários, mas também podem gerar processos trabalhistas, afetar a moral da equipe e prejudicar a reputação da empresa.

Em um cenário onde a segurança do trabalho é cada vez mais valorizada, a falha em cumprir a NR-12 pode ser vista como uma atitude irresponsável e imprudente, com consequências devastadoras para a empresa e seus colaboradores.

Qual a importância da NR 12 para as empresas que têm restaurante corporativo?

A implementação da NR-12 em restaurantes corporativos não é apenas uma questão de conformidade legal, mas sim um compromisso com a excelência operacional e a segurança dos funcionários. A importância dessa norma pode ser percebida em diversos aspectos:

Melhoria na utilização e manutenção dos equipamentos e máquinas: com a NR-12, os processos de manutenção e operação são padronizados e otimizados. Isso significa que as máquinas funcionam de maneira mais eficiente e segura, minimizando interrupções na produção e custos inesperados com reparos;
Maior otimização e segurança nos processos operacionais: a NR-12 exige a análise e a mitigação dos riscos em cada etapa do processo de trabalho. Isso leva a uma operação mais fluida e segura, onde cada tarefa é executada dentro dos parâmetros de segurança, protegendo tanto os colaboradores quanto a integridade dos produtos servidos;
Aumento da proteção coletiva e individual: ao seguir as diretrizes da NR-12, o restaurante implementa medidas que protegem não só os operadores dos equipamentos, mas também todos que circulam pelo ambiente de trabalho. Essa proteção vai desde o uso de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) adequados até a instalação de barreiras físicas que evitam o acesso a áreas perigosas;
Melhoria na capacitação dos funcionários: a formação contínua dos colaboradores, exigida pela NR-12, resulta em uma equipe mais competente e confiante. Funcionários bem treinados estão melhor preparados para identificar riscos, operar com segurança e contribuir para um ambiente de trabalho mais seguro e produtivo;
Aumento da prevenção de acidentes e doenças ocupacionais: A principal meta da NR-12 é a prevenção de acidentes e doenças relacionadas ao trabalho. A aplicação rigorosa da norma reduz significativamente a probabilidade de ocorrências, promovendo um ambiente mais saudável e seguro para todos;
Cumprimento da legislação vigente: Estar em conformidade com a NR-12 demonstra o compromisso da empresa com as melhores práticas de segurança no trabalho. Isso não apenas evita multas e penalidades, mas também reforça a imagem da empresa como uma organização responsável e preocupada com o bem-estar de seus funcionários.

Ao adotar a NR-12, as empresas que operam restaurantes corporativos garantem não apenas a segurança e a saúde de seus colaboradores, mas também a eficiência e a sustentabilidade de suas operações, fortalecendo a confiança de seus clientes e parceiros.

Como uma empresa especializada em alimentação pode ajudar nessa aplicação?

Contar com uma empresa especializada em alimentação como a GRSA é um grande diferencial para implementar a NR-12 no seu restaurante corporativo.

A GRSA oferece suporte personalizado, incluindo a avaliação de riscos conforme necessário e o desenvolvimento de treinamentos específicos para sua equipe, adaptados às particularidades do maquinário utilizado.

Com expertise em gestão de restaurantes corporativos e uma abordagem focada na segurança e eficiência, a GRSA é parceira ideal para garantir a conformidade com a norma e proteger seus colaboradores.

Saiba mais sobre como a GRSA pode ajudar sua empresa a implementar a NR-12 e tornar seu restaurante corporativo ainda mais seguro e eficiente.

Conclusão

A NR-12 é essencial para a segurança no ambiente de trabalho, especialmente em restaurantes corporativos.

Sua implementação não apenas previne acidentes, mas também assegura a conformidade com a legislação, melhorando a eficiência e a segurança dos processos.

Com a ajuda de uma empresa especializada, é possível aplicar a NR-12 de forma prática e eficiente, protegendo seus funcionários e garantindo o sucesso do seu restaurante corporativo.

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Tami Tereda

Nutrição hospitalar: descubra como melhorar as refeições nos hospitais

A nutrição hospitalar é uma parte essencial do processo de recuperação e do cuidado humanizado. Contudo, as refeições oferecidas em hospitais ainda carregam o estigma de serem sem sabor e pouco atraentes.

Hoje, sabemos que é possível unir saúde e prazer à mesa, mesmo em dietas restritivas. Com cardápios bem planejados e práticas modernas, a alimentação hospitalar pode se transformar em um diferencial para instituições de saúde, contribuindo tanto para o bem-estar dos pacientes quanto para a competitividade do hospital.

Neste artigo, você vai descobrir como melhorar as refeições hospitalares, promovendo uma experiência mais acolhedora, saudável e eficiente para os seus pacientes. Continue lendo!

O que é nutrição hospitalar?

A nutrição, junto ao tratamento medicamentoso, é parte do que o paciente precisa para uma recuperação mais eficiente.

A alimentação servida aos pacientes deve ser prescrita e adaptada de acordo com as necessidades de cada paciente. Mas isso não significa que a comida deve ser insossa e sem sabor.

Descubra a importância da alimentação na recuperação dos pacientes e o que fazer para implementar melhores práticas gastronômicas nos hospitais.

Qual a importância da alimentação hospitalar na recuperação dos pacientes?

Hoje, muito do que se pensava sobre a alimentação hospitalar há alguns anos atrás tem se desmistificado…

A alimentação deve ser vista com olhos mais humanizados por parte da gestão, afinal, ela é parte essencial do processo de recuperação do paciente.

Ao longo da história, a comida está associada a celebrações e momentos felizes, então porque não aproveitar esse histórico cultural para melhorar a qualidade da estadia dos pacientes?

Além da nutrição, a comida tem um papel terapêutico trazendo prazer, felicidade e aconchego.

Mais do que isso, uma pesquisa publicada na Revista Ciência & Saúde Coletiva mostrou que a percepção da qualidade da alimentação tem sido apontada como um fator determinante para a competitividade e a sobrevivência das organizações de saúde.

Quais são os tipos de alimentação hospitalar?

Dieta livre / Geral

É uma dieta equilibrada destinada a pacientes que não possuem restrições alimentares. Ela auxilia na manutenção da saúde daquele paciente.

Dieta por consistência

Os pacientes que possuem dificuldades de mastigação ou deglutição podem precisar de dietas brandas, pastosas ou líquidas..

Neste caso, sopas, mingaus, purês e cremes podem ser incluídos para facilitar a ingestão dos nutrientes necessários.

Dieta por comorbidade

Algumas condições e doenças exigem dietas especiais, como por exemplo, dietas hipossódicas, hipoglicêmicas, hipercalóricas, etc.

Elas são comuns entre pacientes hipertensos, diabéticos, com problemas renais, dentre outras condições.

Como aprimorar o atendimento hospitalar: alimentação, acolhimento e acompanhamento nutricional

Como vimos, cuidar da alimentação hospitalar é uma tarefa delicada que deve estar voltada para outros objetivos além da nutrição.

Para isso, é necessário um planejamento adequado, assim como o que é feito nas instituições de saúde atendidas pela GRSA.

A GRSA é uma empresa que oferece soluções de alimentação e serviços de suporte.

A seguir, vamos apresentar algumas iniciativas adotadas nos hospitais gerenciados pela nossa equipe e também dicas do que você pode fazer para melhorar a alimentação dos seus pacientes. Confira!

Adotar um atendimento mais humanizado

Com os avanços da medicina, o atendimento humanizado é uma tendência dentro dos hospitais e não é diferente no quesito alimentação hospitalar.

Nesse tipo de atendimento, o paciente deve ser tratado como indivíduo, com tratamento individualizado, ética profissional e empatia com o que ele está sentindo.

Criar cardápios saborosos e variados

Dentre as responsabilidades do nutricionista, estão o planejamento das refeições e a elaboração dos cardápios, e junto da equipe de assistência nutricional, é possível explorar horizontes culinários estimulando o paladar e a disposição dos pacientes.

Nossa equipe de assistência nutricional também é responsável por realizar o acompanhamento da evolução nutricional e aceitação alimentar dos pacientes, contribuindo para que se sintam acolhidos e bem cuidados durante a sua permanência no hospital.

Abranger os diferentes perfis de pacientes

A GRSA entende que cada paciente é único e cada grupo requer cuidados específicos.

Por isso, oferecemos uma comunicação personalizada e interativa para pacientes em pediatria, maternidade e terceira idade.

Contratar uma empresa de alimentação hospitalar terceirizada

Por fim, cabe aos hospitais a possibilidade de contratar uma empresa especializada em soluções de alimentação que irá agregar valor na experiência dos pacientes e trazer visibilidade positiva à instituição.

A GRSA é exatamente a solução que você procura. Além das iniciativas citadas anteriormente, veja outras práticas adotadas pela GRSA para instituições de saúde:

adoção de tecnologias inovadoras, como o software de controle de dietas que permite o monitoramento de refeições de pacientes, acompanhantes e médicos. Dentro do mesmo software, temos a funcionalidade de validação das informações do paciente, através de leitura do código de barras ou QR code, que serão comparadas com as informações da identificação presente na dieta do paciente;
restaurante para colaboradores e conforto médico;
room service para acompanhantes;
adoção do Projeto ECO em nossas operações para redução do consumo de recursos naturais;
treinamentos de colaboradores para um atendimento seguro e padronizado..

Conheça agora todos os serviços que a GRSA pode oferecer para a sua instituição e transforme a percepção que seus pacientes têm da alimentação hospitalar!

Conclusão

A alimentação hospitalar desempenha um papel essencial na recuperação dos pacientes, mas vai além da nutrição, contribuindo também para o bem-estar dos pacientes.

Com a evolução das práticas hospitalares e a adoção de uma abordagem mais humanizada, a qualidade das refeições oferecidas aos pacientes tem se tornado um fator determinante para o sucesso dos tratamentos e a satisfação dos pacientes.

Implementar cardápios saborosos, atender às necessidades individuais e garantir a segurança e a qualidade dos ingredientes são passos essenciais.

A GRSA oferece soluções inovadoras e personalizadas que não apenas melhoram a experiência do paciente, mas também agregam valor às instituições de saúde. Fale com a gente para saber mais!

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Tami Tereda

Do campo à mesa: estratégias para garantir a segurança dos alimentos nas instituições e empresas

A segurança dos alimentos é um princípio fundamental e inegociável para qualquer instituição que atua direta ou indiretamente na cadeia de produção alimentar.

A maneira como essas práticas são aplicadas, o cuidado e o rigor que cada empresa possui indica se ela realmente oferece a prioridade absoluta que o assunto merece.

Neste conteúdo vamos conhecer o que é segurança dos alimentos e algumas práticas que devem ser adotadas para proteger a saúde de cada consumidor. Confira!

O que é e para que serve a segurança dos alimentos?

A segurança dos alimentos é o conceito que se refere às práticas seguras de manipulação na cadeia de produção dos alimentos. Elas garantem que o alimento esteja saudável para o consumo e livre de contaminantes, sejam eles físicos, químicos ou biológicos.

Todos os estabelecimentos que manipulam alimentos ou os comercializam precisam se atentar às boas práticas da Anvisa e adotar práticas de controle para prevenir quaisquer perigos.

Dentre esses processos está a criação do próprio manual de boas práticas, personalizado aos processos e necessidades de cada estabelecimento.

Qual a diferença entre segurança dos alimentos e segurança alimentar?

Apesar de parecerem sinônimos, vale destacar que os termos se referem a dois conceitos distintos. A segurança dos alimentos diz respeito à segurança para consumo, ou seja, que estejam livres de contaminantes. O termo deriva do inglês “Food Safety”.

Já a segurança alimentar se refere ao direito que qualquer ser humano tem de receber uma alimentação adequada, em quantidade e nutrição apropriadas.

Leve qualidade para sua empresa: Saiba mais sobre nossos princípios.

Qual a importância de garantir a segurança dos alimentos?

A importância está em garantir a segurança e o bem-estar da vida humana. Existem inúmeras doenças oriundas da falta de higiene e do preparo incorreto das refeições. São as chamadas Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA).

De acordo com dados do Ministério da Saúde e da Organização Mundial da Saúde (OMS), ao redor do mundo 1 em cada 10 pessoas adoecem devido às DTHA, totalizando 600 milhões de pessoas anualmente.

A segurança na alimentação é tão importante quanto em qualquer outra área de uma empresa ou de um hospital, pois ajuda a garantir a saúde de todos.

Descubra como a GRSA pode levar qualidade e segurança alimentar para sua empresa. Atuamos em diversos segmentos como: Varejo, saúde, serviços, educação, eventos, offshore e locais remotos.

Confira nosso texto sobre: Alimentação saudável na escola

Como a ISO 9001 influencia na segurança dos alimentos?

A ISO 9001 faz parte de um conjunto de normas técnicas que a empresa precisa estabelecer para criar um sistema de gestão da qualidade. Dessa maneira, ela influencia na segurança dos processos e, consequentemente, na segurança dos alimentos para empresas de alimentação.

A GRSA assume um compromisso com a segurança de todos os nossos clientes nas mais diversas áreas atendidas pela nossa empresa. Não teríamos chegado tão longe se não colocássemos a segurança como prioridade máxima.

Além da ISO 9001 e das boas práticas no serviço de alimentação recomendadas pela Anvisa, seguimos também protocolos rigorosos que reforçam nossos padrões de qualidade e tornam a GRSA a líder absoluta em soluções de alimentação.

Como promover essa segurança em empresas, hospitais e escolas?

Veja algumas iniciativas que podem ser adotadas para promover a segurança nas refeições servidas em quaisquer instituições.

Criar um manual de boas práticas

Cada instituição que trabalha com alimentos deve ter o seu próprio manual de boas práticas e realizar a conscientização de todos os funcionários envolvidos no processo.

Para isso, cada empresa precisa elaborar políticas e procedimentos operacionais a serem adotados.

Nos restaurantes administrados pela GRSA, além desses cuidados, existe um rastreamento de toda a cadeia produtiva, desde nossos fornecedores de alimentos até a entrega final.

Isso nos permite conhecer cada etapa do processo de produção dos alimentos que servimos em empresas, hospitais e instituições de ensino com os quais trabalhamos.

Realizar a conscientização de todos os envolvidos

Treinamentos contínuos são necessários quando se trata da segurança dos alimentos.

Além de se atualizar sobre a legislação, os treinamentos reforçam a importância dos cuidados com a higiene e do cumprimento das normas.

A GRSA possui uma programação de treinamentos periódicos sobre segurança dos alimentos, que é seguida por todos os nossos segmentos de atuação.

Além dos treinamentos, temos Diálogos Diários de Qualidade (DDQs) e campanhas e materiais informativos que são disponibilizados para as unidades multiplicarem para as equipes operacionais.

Adaptar a estrutura física

A estrutura física de uma cozinha pode influenciar na segurança dos alimentos.

As boas práticas da Anvisa recomendam que os ambientes de trabalho sigam algumas regras, como por exemplo:

planejar um ambiente com boa iluminação;
colocar telas nas janelas;
manter o piso, a parede e o teto bem conservados;
proteger lâmpadas contra quebras; dentre outras.

Nos restaurantes da GRSA, além de contar com especialistas no planejamento das cozinhas, também oferecemos um conceito inovador: as Cozinhas ECO.

Com ela, os equipamentos tecnológicos reduzem o consumo de recursos naturais e trazem mais eficiência operacional para a equipe em até 40%.

Investir na qualidade dos produtos

Conhecer bem os fornecedores, como vimos, é uma das práticas recomendadas para obter mais segurança nas refeições que chegam ao consumidor final.

Por isso, aqui na GRSA, valorizamos a produção regional e o fornecimento local de matérias-primas para assegurar refeições mais frescas e de alta qualidade.

Essa abordagem nos permite obter uma logística eficiente, alimentos frescos provenientes de produtores próximos a você e, consequentemente, ainda mais sabor nas nossas refeições.

A GRSA possui um rigoroso processo de qualificação de fornecedores que contempla uma análise minuciosa realizada por equipe de HSEQ, com o objetivo de assegurar que os produtos fornecidos estejam dentro do padrão determinado por nossos clientes.

Contratar uma empresa de serviços de alimentação

Cuidar da alimentação de pessoas exige dedicação completa, atualização constante sobre a legislação alimentícia nacional e internacional, além de tempo e recursos da sua instituição ou empresa.

Contar com empresas especializadas em gerenciar tudo isso, garante que todos os aspectos da segurança dos alimentos sejam administrados de maneira eficiente e profissional, permitindo que você se concentre em outras áreas essenciais do seu negócio.

A GRSA tem soluções personalizadas que vão de encontro ao que você precisa, proporcionando mais tranquilidade ao saber que você está confiando um setor tão importante a uma empresa que tem a segurança dos alimentos como prioridade absoluta.

Conheça as soluções em alimentação da GRSA e garanta mais segurança no setor alimentício para a sua empresa ou instituição.

Conclusão

A segurança dos alimentos é um pilar essencial para qualquer instituição que lida com a produção, preparação ou distribuição de alimentos.

Garantir que cada etapa desse processo seja realizada com rigor e cuidado é fundamental para proteger a saúde dos consumidores e manter a integridade dos alimentos.

Neste conteúdo discutimos práticas essenciais para promover restaurantes mais seguros em empresas, hospitais e escolas.

Contar com uma empresa especializada, como a GRSA, pode facilitar a gestão desse setor tão delicado, oferecendo soluções personalizadas e assegurando que a eficiência e a segurança no setor alimentício sejam sempre a prioridade máxima. Fale com a gente!

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