Com o avanço da vacinação e a pandemia sendo contornada gradualmente no Brasil, 2022 promete ser finalmente o ano da retomada. De acordo com a Associação Brasileira de Promotores de Eventos (Abrape), a expectativa é de que 590 mil eventos sejam realizados até o final deste ano, em todo o País.
Já nos dias 25, 26 e 27 de março, acontece em São Paulo, um dos maiores festivais de música do mundo: o Lollapalooza e a GRSA|Compass será a responsável pelo serviço de alimentação.
Com mais de 40 anos de atuação no mercado nacional e um know how global com a liderança do grupo Compass, a empresa levará ao público das áreas VIP a excelência de seus serviços e seu alto padrão de qualidade em catering para eventos. A organização, ficou sob a marca Levy, especializada em grandes eventos.
Expertise em grandes eventos
Seja no sabor, no visual ou mesmo na arte de fazer, a GRSA|Compass, por meio de sua marca Levy, busca explorar o lado nativo que existe em cada pessoa e em cada cultura culinária para encantar e proporcionar experiências através de uma alimentação de qualidade.
Globalmente, a Levy atua há 40 anos com a entrega de uma alta gastronomia para eventos corporativos, sociais, esportivos e de entretenimento. Sua marca já criou experiências aos grandes eventos como Super Bowl, Oscar e The BRIT Awards.
Segurança alimentar
Por se tratar de produtos perecíveis, portanto, que necessitam de muita atenção, é de se esperar que a empresa responsável por manuseá-los adote uma série de cuidados para garantir a integridade dos alimentos em toda a cadeia – do fornecedor da matéria-prima, passando pelo preparo dos pratos, até chegar o consumidor. Por isso, a GRSA|Compass, segue altos padrões de higiene e segurança alimentar.
Inúmeros são os cuidados adotados em todas as fases do processo: da escolha do fornecedor e dos produtos, até distribuição, recebimento, métodos de preparo, entre outros. Além disso, auditorias internas e externas são realizadas periodicamente e todas as normas e procedimentos adotados em suas operações são mais rigorosos até mesmo do que o estipulado pela Anvisa – Agência Nacional de Vigilância Sanitária.
Sobre a Levy
Criar experiências únicas e especiais é a essência da Levy. Da seleção dos ingredientes e estoque dos produtos à confecção dos pratos, a marca explora o que é sua maior expertise: transformar qualidade de produtos, serviços e segurança alimentar em verdadeiros momentos repletos de sabor, para criar histórias especiais junto ao público.
