No âmbito da Educação, a conscientização é uma ferramenta essencial para promover mudanças significativas. A Scolarest, solução da GRSA para instituições de ensino, por meio do Programa Desperdício Zero, tem o compromisso de promover uma cultura de sustentabilidade.
Mais do que apenas uma iniciativa ambiental, a campanha é um esforço conjunto para conscientizar alunos e colaboradores sobre a importância de valorizar e não desperdiçar os alimentos. Com o apoio dedicado da equipe e nutricionistas da Scolarest, foram realizadas uma série de ações ao longo do mês para promover melhores práticas e educar a comunidade escolar sobre questões como Sustentabilidade, Descarte Correto de Resíduos e o Aproveitamento Integral dos Alimentos. Estas atividades englobaram palestras educativas, quizzes interativos, cardápios especiais e oficinas culinárias, incluindo degustações de pratos que demonstravam o aproveitamento completo dos alimentos.
Entre as ações de destaque está programa Desperdício Zero, que monitora o descarte diário de resíduos, educando sobre a importância de reduzir o desperdício. Na iniciativa, cada prato entregue sem desperdício rendia ao estudante um cupom para ser depositado em uma urna estrategicamente localizada na escola. Ao final da campanha, os resultados foram verdadeiramente gratificantes. A contabilização dos cupons revelou uma redução de aproximadamente 12% no desperdício de alimentos. Esta conquista é um reflexo direto do comprometimento de todos os envolvidos, desde os estudantes até os colaboradores.
Estamos imensamente orgulhosos dos resultados obtidos nesta campanha e da demonstração de responsabilidade ambiental e comprometimento por parte de toda comunidade escolar.
Agradecemos todos que contribuíram para o sucesso desta iniciativa e reiteramos nosso compromisso contínuo com a promoção de práticas sustentáveis em nossas operações.
